зовано повному обсязі на перший план виходить фактор робочої сили. Кваліфікація співробітників, їх сприйнятливість до навчання, наявність необхідних для навчання наставників і площ-все це необхідно враховувати. В організації роботи існують дві крайності: повністю ручне виробництво з залученням некваліфікованої праці і повна автоматизація. Як правило, оптимальне рішення знаходиться посередині.
2. При виконанні яких завдань краще використовувати працю людини і за яких - Покладатися на машини, обладнання, техніку? p> Присутність людини переважно там, де потрібні гнучкість і самостійність у прийнятті рішень, в той час як автоматизація результативна в разі одноманітних повторюваних операцій. Автоматизація вимагає надзвичайно докладного опису завдання, для людини ж допустима деяка ступінь невизначеності в специфікації.
ГЛАВА 16
1. Чому саме аналіз робочого часу як підхід до організації роботи став найбільш ефективним та поширеним на практиці?
Найбільш поширеним і прагматичним підходом до організації роботи є аналіз робочого часу, мета якого полягає у розробці ефективних і раціональних процедур на основі аналізу існуючої практики.
Аналіз робочого часу як підхід утворився в рамках школи наукового менеджменту в XIX в.
Він грунтується на науковому аналізі завдань і розглядає людину-оператора як елемент обладнання. У цьому методі зберігається механіко-інженерна орієнтація. На сьогоднішній день це найкращий метод організації виробничого процесу, який застосовується в операційному менеджменті.
2. Охарактеризуйте кожен з етапів одного з методів вивчення роботи SREDIM.
Вивчення методів роботи - це системний підхід до організації і поліпшенню способів виконання робіт. Одна з його складових відома під абревіатурою SREDIM (Від англійських слів: select - вибирати; record - записувати; examine - вивчати; develop - розробляти; install - впроваджувати; maintain - підтримувати).
В· Відбір варіантів. Мета процесу полягає в тому, щоб переконатися в існуванні проблеми і можливості її вирішення в рамках дослідницьких методів. Результатом відбору є звіт керівництву про можливості вирішення проблеми або вказівки на альтернативні шляхи.
В· Запис. Мета - у складанні об'єктивної вибірки спостережень про характер виконання завдання, включаючи відхилення в поведінці і різні зовнішні чинники. Іноді в метою спостереження застосовується відеозапис або складаються графіки послідовності операцій, ніж фіксується весь технологічний процес. Графіки особливо корисні в сфері послуг, де можна відобразити контраст між роботою постачальника послуги і покупцем.
В· Вивчення. Записи процедур детально вивчаються з метою виявлення областей для поліпшення. Там, де основні втрати пов'язані простоями, увагу слід приділяти поліпшенню виробничих операцій, що дозволить позбутися затримок.
ГЛАВА 17
1. Що розуміється під виміром операцій в секторі сервісу?
Вимірювання операцій - одна з найбільш складних завдань. Насамперед вимірюється тривалість операції, але точність цих вимірів залежить від того, наскільки узгоджена ця операція з іншими і наскільки старанно працює співробітник, від точного визначення моментів початку і завершення операції, а також впливу спостереження на роботу людину.
2. Які переваги і недоліки вибіркового вивчення робочих завдань?
У вибіркового вивчення робочих завдань існують переваги: ​​не потрібно використовувати секундомір, немає місця суб'єктивній оцінці і детальному аналізу завдання. Виконання обліку можна доручити недосвідченому спостерігачеві, оскільки його роль у спостереженні механічна.
. У разі, коли робота носить періодичний характер, необхідно включити в спостереження, як мінімум, один повний цикл. Наприклад, при аналізі роботи бухгалтерії слід вивчати діяльність відділу протягом одного міс яца, оскільки бухоблік ведеться саме з такою циклічністю.
ГЛАВА 18
1. Дайте визначення продуктивності.
Виробництво - Це створення товарів і послуг, процес трансформації ресурсів у товари або сервіс. Продуктивність увазі посилення виробничого процесу, що припускає знаходження найбільш ефективного варіанту порівняння кількості ресурсів витрачених (входів) до кількості товарів і послуг отриманих (Виходів). p> 2. З якою метою і як вимірюють продуктивність?
Вимірювання продуктивності - шлях до оцінки можливостей країни забезпечити підвищується стандарт життя населення.
Тільки через збільшення продуктивності можна забезпечити гідний рівень життя.
Під продуктивністю розуміється продуктивна продуктивність, відповідна збалансованого стану ринкової економіки та економіки підприємства.
Продуктивність може бути виміряна в людино-годинах на тонну певної марки сталі або як енергія, необхідна для виробництва кіловата електрики.
ГЛАВА 19
1. Опишіть ета...
