ри води. Так, за даними С.В. Стрельцової, витримування форелі при 20% насичення (3 мг / л) кисню і температурі +1 ° С вже через 22 дня сприяє зменшенню інтенсивності її дихання і зниження кисневого порога з 1,07 до 0,84 мг / л. Значне перенасичення води киснем і азотом веде до виникнення бульбашкової хвороби У форелі різного віку, особливо у молоді. Встановлено що насичення води азотом до 103% є смертельним для личинок, 105-113% - для малюків і годовиков і 118% - для дорослих риб. Аерація води зменшує вміст розчиненого азоту з 144 до 101%. При вирощуванні в штучних умовах насичення води киснем менше 60% викликає уповільнений ріст риби і вимагає великої кількості кормів. Так, при вмісті кисню 3 мг / л райдужна форель у звичайних умовах гине, при 5 мг / л - спостерігається пригнічений дихання, більше 7 мг / л - нормальний ріст, 10-11 мг / л - оптимальний розвиток. Встановлено, що при одній і тій же температурі чутливість райдужної форелі до вмісту кисню обернено пропорційна її масі.
Вуглекислота. Межі вмісту вуглекислоти у воді складають для форелі 40-60 мг / л. При вмісті 30 мг / л спостерігається пригнічений дихання (аритмія), при 50-80 мг / л - порушення рівноваги, при 107 мг / л форель плаває на боці і спині.
Аміак. Вміст аміаку, рівне 0,3-0,4 мг / л, при температурі води 14 ° С і вмісті кисню 9-10 мг / л викликає загибель форелі. Допустима концентрація аміаку дорівнює 0,1 мг / л, а солей амонію (NH4) - 5,0 мг / л. Хлористий амоній нетоксичний. Кількість аміаку в відпрацьованої воді при замкнутому водопостачанні зменшують за допомогою бактеріальних процесів.
Хлориди, нітрити. Припускають, що підвищені концентрації хлоридів у воді пов'язують і нейтралізують нітрити - продукти, проміжного обміну, які зменшують темп зростання і виживання риби. У цих умовах риба може витримувати концентрацію нітритів до 1,06 мг / л. У звичайних умовах концентрація нітритів та азоту, що дорівнює 0,55 мг / л, призводить до загибелі риби.
Жорсткість. Виражають у мг-екв кальцію і магнію на 1 л води (1 мг-екв жорсткості дорівнює 20,04 мг / л кальцію і 12,6 мг / л магнію). Зазвичай жорсткість виражають у градусах (1 російську або німецька градус дорівнює 0,35 663 мг-екв / л або 10 мг кальцію в 1 л води). Вода середньої жорсткості (8-12 ° Ньому) сприятлива для розвитку форелі. Форель уникає дуже м'якою і дуже жорсткої води.
Світло і прозорість. Ставлення до світла у форелі змінюється з віком. Інкубація ікри і розсмоктування жовткового мішка у личинок відбуваються в темряві. Прямі сонячні промені згубно діють на ікринки і вільних ембріонів. Для молоди і дорослої риби кращий розсіяне світло. Форель уникає яскраво освітлених ділянок. Тривалість світлового дня впливає на швидкість статевого дозрівання. Оптимальна тривалість світлового дня, що дозволяє на 1,5 міс прискорити дозрівання, становить 8 год
Форель воліє чисті, прозорі води. Суспензії, що знаходяться у воді, осідаючи на зябрах, викликають утруднення дихання, сприяють зменшенню активності харчування, уповільнення росту і можуть призвести до загибелі. Особливо чутлива до помутніння води молодь. У період дощів та паводку каламутна вода викликає масову загибель личинок і мальків. Суспензія, осідаючи на ікрі, також може викликати її загибель.
Солоність. З віком форель краще переносить збільшення солон...
