і часник. Намазуємо готові млинці цією масою густо, згортаємо рулет, нарізаємо його поперек невеликими рулетиками. Трояндочки готові. На блюдо викладаємо листя салату, філе оселедця шматочками, потім тертий варену картоплю, огірочки кубиками. Акуратно викладаємо букет з трояндочок і посипаємо горошком у вільних местах.Салат «Кубик-рубик» рис 17 Картопля Буряк Морква Солоний огірок Для заправки: Сік лимона Оливкова олія 100 гр Зелень Часник 1 маленький зубчик Зелений горошок 100 гр Сіль за вкусуПріготовленіе: Овочі відварюємо в мундирі, окремо. Відварені, охолоджені овочі ріжемо кубиками (однаковими). Окремо кожен овоч скроплюємо оливковою олією для того, щоб при укладанні вони не пофарбували один одного. Беремо плоску тарілку і викладаємо кубики в квадрат чотири на чотири. Потім на нього ще три таких же шару. Для заправки всі компоненти кладемо в блендер і подсаливаем. Підливаємо заправку до кубику і прикрашаємо зеленью.Салат «Кукурузка» рис 18 Картопля 4 шт Морква 2 шт Крабові палички 150 гр Яйце 3-4 шт Огірок 1 шт Кукурудза консервована 100 гр Майонез Цибуля зелена для прикраси Сіль за вкусуПріготовленіе: Відварену картоплю натерти крупно. Сформувати з картоплі на блюді основу для кукурудзяних качанів. Трохи посолити і змастити майонезом. Натерти на тертці відварену моркву, укласти другим шаром, змастити майонезом. Третій шар - крабові палички, потім трохи майонезу. Свіжий тертий огірок викласти на крабові палички, змастити майонезом. Останній шар відварені яйця терті і майонез. Прикрасити салат зернами кукурудзи і посередині зеленим луком.Салат «Часточка кавуна» рис 19 Курячий окіст 1 шт Консервовані шампіньйони 1 банка Яйце 2 шт Цибуля Кріп Майонез Огірок свіжий 1 шт Твердий сир 50 гр Помідор 2 шт МасліниПріготовленіе: Курячий відварений окіст рвемо на волокна. Печериці нарізаємо і обсмажуємо з цибулею. Відварюємо яйця курячі та кришимо. Все перемішуємо з майонезом і викладаємо на блюдо півмісяцем. Огірок шаткуємо соломкою, змішуємо з кропом. Натираємо сир. Помідори нарізаємо брусочками. Викладаємо часточці шкуру з огірка, прошарок з сиру, а потім серцевину з помідорів і насіння з маслін.Салат «Рибки в ставку» рис 20 Морква 2 шт Картопля 2 шт Шпроти 1 банка Яйце куряче 2-3 шт Сир ??твердий 100 гр МайонезПріготовленіе: Морква , картопля і яйця відварюємо. Шпроти обробляв, на тулуб і хвостики. Хвостики залишаємо на прикрасу, а інше розминаємо. Сир натираємо. Викладаємо шарами картоплю, моркву, шпроти яйця, змащуючи майонезом. Потім сир і хвостики шпрот. Прикрашаємо лататтям з яйця і зеленим луком.Салат до 8 березня рис 21 Риба консервована 1 банка Картопля 2 шт Морква 2 шт Цибуля ріпчаста 1 шт Яйця 4 шт Майонез СольПріготовленіе: Відварити овочі та яйця і дрібно порізати. Викласти салат шарами у формі вісімки: риба, натерті білки, морква, цибуля, картопля, натертий жовток. Кожен шар трохи промазати майонезом. Прикрасити зеленню і квіточками з зеленої цибулі та яйця. Салат «Соснова шишка» рис 22 Картопля відварна 2-3 шт Курка копчена 1 шт Цибуля ріпчаста 1 шт Кукурудза консервована 1 банка Яйце 2-3 шт Сир ??плавлений Горіхи мигдальні Майонез Мигдаль для прикраси ЗеленьПріготовленіе: Всі інгредієнти укладають шарами, змащуючи майонезом. Відварну картоплю, натертий. Потім курка дрібно нарізана, цибуля, кукурудза, подрібнені відварені яйця, плавлений сир натертий на тертці з горіхами. Викласти на блюдо салат у формі шишок і зверху викласти мигдаль. Можна вставити ядра мигдалю трохи під кутом, іміту...
