етод аналізу отримав велике поширення. Результатом АВС аналізу є групування об'єктів за ступенем впливу на загальний результат. Вважається, що 20% товарного асортименту дають 80% загального обсягу продажів.
5. Ідентифікація товарів із застосуванням штрихових кодів
У торговому комплексі «Садовий Центр» застосовуються комп'ютеризовані контрольно-касові вузли. До роботи на контрольно-касовій машині (ККМ) допускаються особи, які освоїли правила їх експлуатації в обсязі технічного мінімуму. З особами, допущеними до роботи, укладається договір про матеріальну відповідальність. Касир повинен бути одягнений у спецодяг магазину.
На чеку ККМ друкує:
· програмований найменування торговельного підприємства;
· заводський номер ККМ;
· порядковий номер чека;
· дату і час покупки;
· суму покупки;
· суму, внесену покупцем;
· суму здачі;
· ідентифікатор секції;
· найменування товару;
· шифр касира;
· закінчення чека - програмований «Спасибі за покупку!"
ККМ встановлюється на видному місці таким чином, щоб табло машини знаходилося з боку покупця.
Розрахунки з покупцями виробляються на касі наступним чином:
. Касир вітає покупця: «Добрий день!" Або" Добрий вечір!"
. Касир чемно запитує, чи не потрібна покупцеві пакет;
. Вважає суму покупки;
. Запитує, чи є дисконтна карта, за допомогою якої робляться знижки в мережі даної торгової фірми;
. Повідомляє кінцеву суму;
. Касир, який одержує гроші, чітко називає суму отриманих грошей і кладе їх окремо на очах у покупця;
. Друкує чек на контрольно-касовому апараті;
. Оголошує суму належної покупцеві здачі і видає її разом з чеком;
. Після остаточного розрахунку кладе отримані гроші в касовий ящик;
. Дякує за здійснення покупки в даному магазині.
У разі відмови покупця від покупки при наявності погашеного чека він повинен звернутися до адміністрації торгового підприємства. Директор візує своїм підписом чек і дає розпорядження касиру про повернення грошової суми з каси.
Контрольні стрічки, журнал касира-операціоніста та інші документи, що підтверджують проведення грошових розрахунків з покупцями, зберігаються в сейфі директора магазину протягом строків, встановлених для первинних облікових документів. Відповідальність за забезпечення зберігання названих вище документів несе директор магазину.
6. Методи забезпечення якості та безпеки товарів, що реалізуються в магазині
Виробництво товарів низької якості призводить до безповоротних втрат сировинних матеріалів, які в даний час дуже дороги, а також до неефективного використання матеріальних і трудових ресурсів.
Під якістю розуміють сукупність властивостей і характеристик продукції та послуг, які надають їм здатність задо...
