справою не простою. Тому зупинилися на томатному соку, який почали виробляти з 1936 року. Ось і закликала реклама з 1937 вгамовувати свою спрагу не тільки водою і чаєм, а і томатним соком, що містить вітаміни А, В і С, а крім того, не відставати у споживанні і від інших країн, Автор цих рядків, навчаючись у школі в останні роки існування Радянського Союзу, пам'ятає великий плакат на стіні їдальні: «Будеш пити томатний сік - будеш стрункий і високий».
Яблучний сік
Вперше культурні сорти яблуні з'явилися в Малій Азії (проте деякі джерела називають Кавказ або Середню Азію),
Перші відомості про вирощування культурних сортів яблуні відносяться до часу правління князя Ярослава Мудрого в Київській Русі. У 1051 році на території Києво-Печерської лаври було закладено перший яблуневий сад.
У Стародавньому Римі чимало було фахівців, які славилися вмінням вирощувати прекрасні яблуні. Цікаве походження самої назви: воно утворилося від латинського слова Гапа - жаба, так як яблука цього сорту мали пупирчатая шкірку, схожу на лягушечью.
З великою часткою поваги до самого плоду яблуні ставилися і ставляться до цього дня жителі Німеччини. До цих пір в німецьких селах існує старий звичай - в день народження немовляти садять яблуневе деревце. Як воно буде рости і розвиватися, така доля уготована і малюкові.
Всі ми пам'ятаємо про те, що у стародавніх слов'ян яблунь було таке безліч, що іноземні гості називали цю країну яблуневим царством.
До Петра I велика частина яблук кращих сортів, які потрапляли на стіл заможних росіян, була привізною. Поступово, завдяки старанням самого Петра, імпорт яблук зменшився, так як відмінні плоди почали давати вітчизняні сорти. Навіть у часи Єлизавети Петрівни, за дивною примхою природи ненавидів яблука і забороняла їсти їх і придворним, культивування яблук тривало.
7. Історія соку ківі
років тому новозеландського садівникові-любителю Олександру Еллісону привезли з Китаю насіння рослини, яке називали «мавпячим персиком» - тому що плоди пухнасті. Тоді ці ягідки були дрібні і жорсткі, але Еллісон був дуже наполегливим у своїй справі, і він зайнявся селекцією рослини. Він удобрял грунт, поливав, доглядав за ліанами, але всі праці здавалися марними - окрім красивих білих квітів, нова рослина нічим не могло його порадувати - плоди залишалися такими ж несмачними і майже неїстівними.
Садовод не здавався: він залучив до роботи своїх друзів, колег, і нарешті, вони змогли отримати результат, який просто потряс всіх оточуючих - виросла велика ліана, а плоди стали великими, соковитими і смачними. Знадобилося 30 років спільних зусиль, щоб домогтися фантастично швидкого росту рослини, і урожай плодів теж був фантастичним - ягоди встигали кожні 2 дні.
І все-таки пройшло ще багато років, перш ніж про ягодах ківі дізнався світ, і то це сталося завдяки промисловому кризі. Спочатку про пухнастих ягодах дізналися жителі Нової Зеландії: їх спробували там продавати, тому що вони росли швидше лимонів і були рідкісними.
Продажі мали успіх, але на цьому справа начебто зупинилося - за межі країни ягоди не виходили. Все змінилося в 1952 році, коли до Англії пішов вантаж, де...
