равління, загалом, збігається з системою ланок процесу виробництва.
Лінійна система забезпечує чітке формулювання завдань (видачу завдань), повну відповідальність працівників за результати роботи. Але разом з тим обмежує можливості використання компетентних фахівців в ході здійснення управління окремими ділянками.
Облікова чисельність працюючих в «ФІРМА МОКА» ТОВ станом на 1 січня 2013 склала 41 чоловік. Усі працівники підприємства працюють відповідно до колективним договором і контрактами, з урахуванням рівня освіти керівних працівників, спеціалістів і професійною підготовкою робітників. Структура кадрів «ФІРМА МОКА» ТОВ, що характеризує співвідношення різних категорій персоналу, наведена в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1 - Структура кадрів станом за 2010-2012 рр..
Категорія работніков201020112012Начальнік цеха111Технік-технолог111Мастер111Мойщік сирья222Сортіровщік і калібрувальник, очищувач сирья121212Укладчік-упаковщик666Грибовар111Оператор швидкоморозильні агрегата333Водітель автопогрузчіка444Водітель автомобиля111Грузчик555Слесарь-ремонтнік222Оператор холодильного оборудованія222ВСЕГО414141
Примітка - Джерело: дані підприємства.
Виходячи з даних таблиці 2.1 можна зробити висновок, що чисельність робочих місць повністю укомплектована і росте з кожним роком, що відповідає нормам виконання робіт в цеху заморозки. Разом з тим, необхідно відзначити, сталість загальної чисельності, що в свою чергу є свідченням стійкої кадрової політики підприємства.
Велика увага приділяється на підприємстві добору і розстановки кадрів. Підбір кадрів виробляє начальник відділу кадрів за заявками підрозділів, складеним на підставі штатного розкладу та планів з праці затвердженим керівником підприємства. Відомості про освітній рівень працівників підприємства наведені в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2 - Відомості про освітній рівень працівників підприємства
Категорія работніковОбразованіе, человекВисшееСреднее специальноеПрофессионально-техніческоеСреднее общееРуководітелі3 --- Спеціалісти21 - Служащіе1 --- Робітники - 331-Разом: 6341 -
Примітка - Джерело: дані підприємства.
На підставі таблиці 2.2 можна зробити висновок, що підприємство укомплектовано в достатній кількості кваліфікованими кадрами, які мають вищу (14,7%) та середню спеціальну освіту (82,9%). Робітники мають в основному середній спеціальний (80,5%).
Основні виробничі фонди - матеріально-технічна база підприємства. Від їх обсягу залежать виробничі потужності підприємства, рівень технічної озброєності праці. Накопичення основних фондів і підвищення технічної озброєності праці збагачують процес праці, додають праці творчий характер, підвищують культурно-технічний рівень суспільства. Проведемо аналіз матеріально-технічної бази підприємства (табл. 2.3).
Таблиця 2.3 - Структура, склад і динаміка основних засобів за первісною вартістю по «ФІРМА МОКА» ТОВ за 2012 рік, тис. руб.
Вид основних средствОстаток на початок годаПоступіло за годВибило за годОстаток на кінець годаНалічіе основних засобів на кінець року в% до початку годасуммаудельний вага,% суммаудельний вага,% Будинки і сооруженія465503664, 1214521252993215807...
