чок лимона або ароматні Речовини. p align="justify"> Картопля, баклажанів, фаршіровані овочі, а такоже голубці НЕ ріжуть ножем, а розділяють виделкою (лівою рукою) на дрібні шматочкі, прітрімуючі овочі ножем.
соус не можна наліваті на гарнір, ТОМУ ЩО ВІН призначеня для м'яса або риби, и вид овочів, политих соусом, буде неапетітнім. Соус нужно є з основним продуктом (м'ясом або рибою) так, щоб ВІН НЕ залишавсь на тарілці. p align="justify"> Яйці (В«ВСМ яткуВ») подаються у чарці-підставці. Шкарлупу легко розбівають ножем. Осколки знімають пальцями и кладуть у тарілку, на якій Стоїть чарка для яйця. Ложкою Обережно виймають Із яйця его верхню частині, щоб НЕ вилив жовток.
Омлет, запіканку їдять виделкою, что находится в правій руці. Омлет Із великими шматками шинки їдять ножем и виделкою. p align="justify"> Довгі макарони Варто розділіті виделкою. Ніж застосовується Тільки для того, щоб Допомогті насадіті макарони на виделку. p align="justify"> Пельмені наколюють виделкою и кладуть Цілком у рот, щоб Із них не віплівав сік.
Солодкі страви, Наприклад узвар Із вишнями, подаються у скляній креманці на піріжковій тарілці, їдять десертною ложкою. Піті безпосередно з креманки НЕ Прийнято. Кісточкі з фруктів підхоплюють ложкою, о з ложки перекладають на тарілку. Во время їжі креманку або склянки з узваром можна прітрімуваті лівою рукою, що не нахіляючі. Для Мусу з яблук и других фруктів, а такоже ягід (Суниця, Полуничка ї ін.) Подаються десертну ложку. p align="justify"> Пломбір їдять десертною ложкою або ложкою для морозива. Від кульки пломбіру відокремлюють половину, а потім їдять Із кінчіка ложки. p align="justify"> Торти и тістечка подаються на стіл нарізанімі на порції. Розкладають їх на тарілкі десертне лопаткою. Порції кулеб'які, пирога їдять ножем и виделкою, Маленькі пиріжки, розтягаї - трімаючі пальців. Смажені пиріжки можна Їсти ножем и виделкою. p align="justify"> Тістечко и бісквіті їдять десертною виделкою, а не виделкою и ножем. Тістечко, что легко Крішани (мігдальне, піскове ї ін.), Можна Їсти рукою. Если Тістечко подається в паперовій розетці, его кладуть на десертну тарілку разом з обгорткою и їдять Із ее. Скібкі кренделі ї Другие вироби, что могут розкрішітіся, відламують рукою по маленькому шматочку. Булочки з кремом, варені І іншімі начинками відкушують, трімаючі їх у руці. Печиво їдять, відламуючі по шматочку. p align="justify"> Цукерки з вазочки беруться рукою.
Джем и повидло намазують на смужки хліба ножем, а не виделкою.
Чай и кава НЕ Прийнято піті Із блюдця. Ложку, Якої розмішують цукор, нужно війняті з чашки и покластись на блюдце. Блюдце трімають у лівій руці, а правої підносять до рота чашку. p align="justify"> Чай Із лимоном-Із розетки скибочку лимона беруться спеціальною Вилочка и кладуть у чашку з чаєм. Чайну ложку вічавлюють сік, Залишки лимона вітягають и кладуть на край блюдця. p align="justify"> Яблуко и груші кладуть на десертну тарілку, розрізають фруктовими ножем уздовж на чотірьох або Вісім частин. Потім їх очіщають від шкірочкі, відаляють серцевину. Ці частиночки больше не крають, а беруть рукою або виделкою и відкушують. p align="justify"> Персики й абрикоси-великий персик беруть у ліву руку и надрізають фруктовими ножем по колу від верху до низу до кісточкі, потім розламують навпіл. Кісточку відаляють ножем, а потім беруть одну половинку и їдять або відрізають від половинок шматочкі. Звільнені від кісточкі половинки Мореля їдять, чи не розрізаючі. p align="justify"> Банан беруться лівою рукою за нижню Частину и надрізають верх ножем уздовж плоду так, щоб ЗРУЧНИЙ Було Знято з нього шкірку. Довгий банан без шкіркі может легко зламатіся, того очіщають, его Тільки до середини. Банан їдять, трімаючі, правою рукою. Англійці їдять очищень банан фруктовими виделкою з тарілкі, на котрої его и розділюють. Шкірку складають на тарілку. p align="justify"> Апельсин беруть у ліву руку и фруктовий чем надрізають уздовж нього шкірочку частиночки до м'якуша (6-8 часточок). Смужки шкірочкі відокремлюють так, щоб смороду утворили Квітку. За помощью ніжу відокремлюють білий волокнистий м'якуш, а потім розділяють апельсин на часточки (ножем). Апельсин можна пропонуваті Тільки в того випадка, ЯКЩО частиночки НЕ ушкоджені. Частиночки беруть руками, а кісточкі виймають Із рота помощью чайної ложки и кладуть на тарілку. Мандарин очіщають від шкірочкі рукою. p align="justify"> Грейпфрут подається розрізанім поперек, середина відокремлюється від шкірочкі, посіпається Цукрове пудрою. Їдять ложкою. p align="justify"> Вишні и черешні подаються на вазі для фруктів або на десертній тарілці разом Із черешками. Їх перекладають на свою тарілку, беручи за гілочкі. Кісточкі кладуть на піріжкову тарілку, поставлених праворуч, користуючися чайною ложкою. p align="justify"> зливаючись розламують пальцями, ...
