нний туризм» (як особлива культурна середа). Проте, необхідно ще раз підкреслити варіативність і гнучкість енотуров, які займають нишевую позицію на московському туристичному ринку: вони можуть бути як самостійним винним туром для елітного індивідуального відпочинку, так і вписуватися в масовий варіант (наприклад, у вигляді еноекскурсіі у складі будь-якого виду туризму: ділового, пляжного, екологічного, гастрономічної та ін.)
На підставі вищевикладеного можна зробити висновок, що елітарність енотурізма підкреслюється висококласними місцями просування та розповсюдження інформації про нього, опора йде саме на винну культуру (як на особливий стиль життя, формування культурного середовища), а через неї акцентується увагу на енотурізме. Така особливість рекламного просування визначає і контингент споживачів винних турів: людей з достатком, що займають високу ступінь на соціальних сходах (аспект престижу і моди), провідних елітарний, вишуканий стиль життя і знають основи і особливості винної культури.
В цілому можна відзначити, що просування енотурізма йде за допомогою іміджевої та подієвої реклами, де спеціалізований журнал «Simple Wine News» виступає в якості своєрідного носія винної культури і джерела формування ментальності та особливого культурного середовища, допомагає її зміцненню і набуття міцних позицій в суспільстві.
3.Потенціал розвитку енотурізма
Туристський потенціал енотурізма величезний: тут грають роль географічні, природно-кліматичні, культурно-історичні та економічні фактори. Звичайно, у кожному конкретному регіоні країни цей потенціал може розрізнятися, але в цілому по всій Франції він стабільно високий.
У Росії, де енотурізм набирає обертів, в даний час відсутня стійка база для підготовки висококваліфікованих кадрів у цій галузі (що грає найважливішу роль у розвитку його потенціалу). Менеджери туристських фірм, що працюють у напрямку енотурізма, повинні не просто вивчити винні регіони різних країн світу (так як кожен з них має власні винні традиції, прославлені на весь світ вина) і самі туристські програми та екскурсії, а досконально розбиратися в тонкощах культури споживання вина і його поєднання з різними стравами, знати основи виноробства. Ці знання необхідні при роботі з клієнтами: спираючись на них, можна сформувати якісний турпродукт для конкретної людини з його індивідуальними запитами, вимогами, уподобаннями. Крім професійних цілей, знання у винній області допомагає розширити свій кругозір і до того ж це просто дуже цікаво.
Крім базової інформації, яку представляють клієнтам у турфірмах, додатковим бонусом можна вважати різноманітні знання менеджера по енотематіке: винний етикет, аксесуари, методи і способи дегустацій. Все це служить ще одним аспектом і яскравою незабутньою гранню при ознайомленні з регіоном і його традиціями.
Винне освіту користується все більшою популярністю не тільки серед бажаючих підвищити свій професійний рівень (у тому числі працівники туристичної індустрії), але і серед людей, що цікавляться вином, виноробством і культурою.
Крім спеціалізованої літератури, яка почала з'являтися у великій кількості (у тому числі професійні видання), проводяться тематичні заходи і вечори, існують курси сомельє, курси з підвищення винної культури (що актуально не тільки...
