>
Художньо-образний аналіз.
Побудова ресторану відповідає всім Вимогами и нормам. Добір обладнання, меблів та системи декору інтер єру проводитися за принципом розкошу, зручності та функціональності. Материал для даних приміщень вдалину поєднується, віконуючі Повністю свои Функції и є Цілком віправдані в цьом проекті. Актуальність створеня інтер єру відповідає всім модним тенденціям.
Пропозиції относительно можливіть напрямку проектування.
З точки зору проектування з даного аналогією можна вікорістаті следующие конструктівні та колорістічні решение приміщень.
Звертається увага на поділ зон. За функціональнім та конструктивні рішенням аналог та про єкт проектування є схожим, тому в Майбутнього проекті можна звернути Рамус на Особливостігри інтер єру ресторану-аналогу. Доцільно такоже вікорістаті функціональне призначення приміщень та елементи зонування, цілісність кольорового решение стін та Додатковий розпис между поділамі залів.
Дизайн-аналіз прототипу №1 (Ріс.3-4)
Таверна «Пафос» (м. Львів)
Мета АНАЛІЗУ - віяв тіпології, структур композиційних особливую інтер єрів, ЗАСОБІВ организации предметного середовища, тощо.
Системно-функціональний аналіз.
Основна функція приміщення - створення Затишне середовища для відпочинку КЛІЄНТІВ. Планування будинку, де приміщення перетікають Одне в Одне, дало можлівість создать Незамкнутість об'єм, что наповніло обширні перший рівень повітрям и світлом. Простір менших залів збільшено за рахунок стелі, заввишки в два Рівні. А територія іншого ярусу обмежена балкончиками, розташованімі по ее периметру. Візуально розділівші стіну на Рівні, архітекторі залиша максимально висота. Завдяк цьом приміщення має схожість з ренесансно палацово залами, а розкішні люстри Довгого підвісах підсілюють враження монументальності.
Для оформлення даного проекту автор зупинили свой вибір на класіці, яка, на їхню мнение потребує від КЛІЄНТІВ визначених якости и жіттєвіх засад.А в літній период працює майданчик з альтанками, вигляд на Який, до речі, відкрівається з прілягаючої зали Таверні через Склянов стіну.
Художньо-конструкторський аналіз.
Типологія про єкту дизайн-аналізу. «Пафос» по більшості показніків відповідає категорії закладів - ресторан класу «люкс», призначеня для Приємного відпочинку. Аналізованій про єкт -таверна «Пафос» у Старовинна м. Львові.
Віяв и формирование Структури середовища. Структурно таверна складається з верхнього великого та двох малих залів на першому поверсі, кухні та санвузлів.
Домінуючім за площею є верхній зал, Який поєднується з кухнею та зоною для прийому гостей. Санвузол розташованій на першому поверсі поряд з малими залами. Заклади розрахованій на 30 посадочних Місць на першому поверсі и 40 на іншому.
. 2.2.3. Ергономічній аналіз.
Антропометрічні, фізіологічні, психологічні, соціально-психологічні, гігієнічні норми утворюють єдиний взаємопов язаний комплекс, виконан вимог которого Забезпечує оптімальні та ергономічні умови часопроведення в закладі громадського харчування. Усі елементи інтер єру ресторану відповідають положенням ергономічності внаслідок виконан перерахованого вимог.
Чи не Дивлячись на том, что насічення залів є доволі щільнім, приміщення, Завдяк чіткому и логічному зонування, відповідають Основним ергономічнім Вимогами. Зручне та завбачлівім є поділ на зони з різнім ступенів приватності.
Незважаючі на наявність у закладі сучасної вентіляційної системи, палити у залах ресторану заборонено.
Меблі в усьому закладі однакові за стілістікою та антропометрією. Барні стійки, має радіус 2200 мм, висота - 1200 мм. Аналогічну висота мают прістінні столики. Групи меблів, розташовані у приватних кабінках, являються собою комплекси, что складаються Із столу з диванами радіус столу - 450 мм, висота - 650мм. Довжина диванів - 1900мм, ширина - 2900мм, висота - 850мм. Розміри меблів для сидіння та столів є достатнімі для Зручне размещения гостей закладу.
При проектуванні враховуваліся антропометрічні показатели людини. Ширина проходів между групами меблів и стільцямі відповідає Вимогами ергономічності та Забезпечує Вільний рух відвідувачів та обслуговуючий персоналу.
Використання нетоксичних матеріалів и поверхонь, Підтримання чистоти в залах ресторану забезпечують виконан гігієнічних вимог. Крім того, у залах ресторану передбача потужном сучасна вентіляція, что теж спріяє Дотримання гігієнічних стандартів.
Конструктівні елементи ресторану в основному...
