ренішими ринковими експериментами є маніпуляції компанії з відпускними або роздрібними цінами (особливо їх підвищення). Коли ж компанія знижує ціни, вона, як правило, поспішає повідомити про це споживачам; збільшує інтенсивність рекламного та іншого комунікаційного впливу, що порушує чистоту експерименту [14].
За допомогою опитування можна вчасно вловити зрушення споживчого попиту, а значить - прийняти правильне рішення у прогнозуванні та виробництві товарів, тобто влізти в саме сприйняття людини, зрозуміти його самовідчуття і уявлення про оточуючих, що є предметом інтересу дослідника.
Анкета - метод дослідження ринку з використанням питань, на які учасники опитування відповідають індивідуально. Метою використання анкети є трансформація цікавлять проблем в конкретний зміст її питань, стимулювання респондента брати участь в опитуванні. Анкета включає в себе вступ, реквізити респондентів і основну частину [14].
Моніторингом називається система постійного збору, суцільного відстеження чітко визначеного, як правило, досить вузького кола даних. Іноді моніторинг називають «суцільним спостереженням». Найбільшого поширення моніторинг отримав при дослідженні засобів масової інформації (медіамоніторингу) і роздрібної торгівлі (рітейл-аудит). У роздрібній торгівлі об'єктом моніторингу виступають, перш за все, ціни і обсяги продажів конкретних товарів, марок [14].
2.2 Аналіз мотиваційної структури споживачів на прикладі туристичних послуг
мотиваційний споживач туристических
Перш необхідно встановити сенс понять якість послуги та її купівельна цінність. Сприйняття якості послуги є суб'єктивним судженням конкретного споживача, заснованим на збігу бажаного і дійсного рівнів якості. Чим менше ця розбіжність, тим більш позитивне сприйняття якості послуги споживачем. Підприємства туризму часто всі свої зусилля спрямовують на істотне поліпшення якості послуг. Однак це не завжди потрібно споживачам, оскільки їх цікавить тільки те якість послуги, яке узгоджується з їхніми матеріальними можливостями, тобто якість послуги має бути соразмерено з її ціною. Тому сприйняття цінності послуги часто більшою мірою пов'язане з ціною послуги, ніж з її якістю. Наприклад, у розпал відпускного сезону турист приїхав на курорт. Йому пропонують в готелі п'ятизірковий номер. Згідно путівці він має право на тризірковий номер, і його просять заплатити різницю в ціні цих номерів. Цей варіант не влаштовує туриста, хоча якість послуг у пропонованому номері істотно вище. У той же час і до якості послуг споживач також відноситься з не меншою увагою. Отже, і якість послуг, і їх вартість істотно впливають на задоволеність споживачів.
У літературі є ряд розроблених моделей, що дозволяють порівнювати очікувану купівельну цінність послуги з її вартісними показниками та показниками якості, а також очікувану послугу з прийнятої (наданої), у тому числі:
модель показники якості/витрати, що відображає залежність очікуваної купівельної цінності товарів і послуг від показників їх якості і ряду вартісних показників і ризику (ціна за товар або послугу; витрати за термін служби і на доставку путівки і т. д .; перевищення фактичних витрат над очікуваними, наявність ризику надання послуги не на належному рівні);
п'ятиступінчаста (інтервальна) модель якості послуги, яка ілюструє рух від очікувань споживача до отримання ним практичного досвіду. На цьому шляху виявляється дещо розривів (інтервалів). У результаті сприймається якість послуги залежить від наявності п'яти розривів, включаючи розриви між споживчими очікуваннями та поданням керівництва про ці очікуваннях, поданням керівництва про очікування споживачів і характеристиками послуги, специфічними характеристиками послуги і процесом надання послуги, наданням послуги і зовнішніми інформаційними зв'язками, очікуваннями споживачів і наданою послугою);
модель ієрархії купівельної цінності (модель мета/мотивація), розроблена Вудруффом, розглядає узгодженість бажаної купівельної цінності, заснованої на виявлених мотивах покупців, із задоволенням покупців від отриманої цінності.
Наведені моделі та моделі, розглянуті в роботі, підтверджують, що існують тісні взаємозв'язки між ціною, якістю і купівельної цінністю товарів і послуг.
Ці характеристики істотно впливають і на купівельну задоволеність в галузі туризму. Тому можна стверджувати, що купівельна цінність туристських послуг може бути забезпечена, якщо туристична організація задовольняє або перевищує очікування туристів в частині якості і ціни послуг. При аналізі купівельної цінності туристського продукту необхідно враховувати, що купівельна цінність визначається покупцем декількома факторами по відн...
