астки обороту кожного кварталу в річному обсязі товарообігу. Найбільш напруженими періодами реалізації товарів у кожному кварталі є останніми місяцями кварталу.
Проаналізуємо зміну прибутку ТЦ «Алтай» за 2011-2012 рр.
Таблиця 3.
Зміна прибутку за період 2011-2012 рр.
Квартал2011 р, тис.руб.2012 р, тис.руб.Отклоненіе 2 012 м До 2011 р.У абсол. Вир.В %19111010720316093117,62126703121494-520995,839736712842631059131,8415499217759422602114,5Итого:47017253471764545113,7
Зростання прибутку обумовлений збільшенням обсягу товарообігу.
Прибуток підприємства розподіляється наступним чином: до бюджету держави 149 421 тис. р., до фонду накопичення 26219 тис. р., до фонду споживання 62739 тис. р., в резервний фонд 167 155 тис. р., на виплату дивідендів 24094 тис. р., інші цілі 105089 тис. р.
Діяльність ТЦ «Алтай» є прибутковою та ефективною.
. 2 Технологія приймання продовольчих товарів за якістю в ТЦ «Алтай»
У ТЦ «Алтай» прийом продовольчих товарів за якістю проводиться у відповідності з усіма стандартами і технічними умовами, основними та особливими умовами поставки, а також правилами, встановленими в інструкції «Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю »і договором.
Товари в магазині приймаються за кількістю та якістю.
На право участі у прийманні видається разове посвідчення.
Коли товар у магазин надходить безпосередньо від підприємств-виробників, він є єдиною ланкою, де перевіряється якість цього товару перед продажем його покупцеві.
При прийомі товару магазин у відповідності з діючими на транспорті правил перевезень вантажів перевіряє, чи забезпечено збереження вантажу при перевезенні, зокрема:
а) перевіряє наявність на транспортних засобах або на контейнері пломб відправника або пункту відправлення, справність пломб, відбитки на них, стан вагона, інших транспортних засобів або контейнера, наявність захисного маркування вантажу і справність тари;
б) перевіряє відповідність найменування вантажу і транспортного маркування на ньому даним, зазначеним у транспортному документі;
в) перевіряє, чи були дотримані встановлені правила перевезення, що забезпечують запобігання вантажу від пошкодження і псування (укладання вантажу, температурний режим, льдоснабженіе та ін.), терміни доставки, а також виробляє огляд вантажу.
Товари, що надійшли у справній тарі, приймаються за якістю: при іногородньої поставці -не пізніше 20 днів, при одногородней постачанні - не пізніше 10 днів, а швидкопсувних товарах - не пізніше 24 год після їх надходження до магазин.
Приймання вважається виробленої своєчасно, якщо перевірка якості продукції закінчена у встановлені терміни.
Приймання за якістю здійснюється відповідно до вимог стандартів, технічних умов, договорів, а також за супровідними документами, що посвідчують якість (сертифікати відповідності, посвідчення про якість, ветеринарні свідоцтва і т. д.).
Не підлягають прийманню товари:
з вичерпаним терміном придатності, зберігання (реалізації);
товари, що підлягають обов'язковій сертифікації, державної гігієнічної регламентації та реєстрації, але не пройшли її в установленому порядку.
При виявленні невідповідності якості вимогам нормативних та супровідних документів магазин призупиняє приймання, забезпечує умови зберігання, запобігають погіршенню якості. Також ізолюється надійшов товар від наявних в магазині однорідних товарів. Магазин повідомляє постачальника в ті ж терміни і в тому ж порядку, що і при виявленні кількісного розбіжності. Одногороднего постачальник зобов'язаний з'явитися не пізніше ніж на наступний день, а швидкопсувних товарах - не пізніше 4 год після отримання виклику, якщо в договорі не вказаний інший термін явки. Представник іногороднього постачальника зобов'язаний явитися, якщо це передбачено договором, не пізніш як у триденний строк після отримання повідомлення, не враховуючи часу, необхідного на дорогу. Представник постачальника повинен мати посвідчення на приймання конкретних товарів в даному магазині.
При неявці представника постачальника або необов'язковою його явку до складу комісії для приймання товарів за якістю включається представник органу, що здійснює державний контроль якості товару.
За дорученням постачальника приймання може здійснюватися за участю компетентного представника іншого підприємства. Можлива і одностороння при...
