Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Основні показники діяльності підприємства харчування

Реферат Основні показники діяльності підприємства харчування





> Малюнок 3 - Динаміка виручки ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »


Необхідно відзначити, що виручка збільшується до 2012 року на 4,4%, що говорить про ефективну організацію виробничої і комерційної діяльності об'єкта дослідження.

Показник прибутку формується відповідно до форми № 2 «Звіт про прибутки і збитки» і відображає механізм взаємозв'язку валового і чистого результату обороту від вкладення коштів.

Прибуток звітного періоду відображає загальний фінансовий результат виробничо-господарської діяльності підприємства з урахуванням всіх її сторін. Найважливіша складова цього показника - прибуток від реалізації продукції пов'язана з факторами виробництва і реалізації продукції.

Експрес-аналіз діяльності зробимо на основі аналізу показників ділової активності підприємства - таблиця 2.

Виручка від реалізації, від надання послуг ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »до 2012 року збільшилася на 4,4%. При цьому варто відзначити, що чистий прибуток скорочується. Так до 2012 року чистий прибуток скоротився на 3%, до 2011 року на 19,4%. Дана динаміка пов'язана із зростанням собівартості на 6,6%.


Таблиця 2 - Показники ділової активності ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »

Показателі2010 г.2011 г.2012 г.2011г. до 2010р., у% 2012р. до 2011р., у% 123456Виручка, тис. руб.168201710017854101,66104,41в т.ч. товарообіг їдальні, тис. руб.4541,44719,65034,8103,92106,68Себестоімость послуг, тис. руб.97601140012150116,80106,58Прібиль від продажу, тис. руб.70605700570480,74100,07Операціонние і позареалізаційні доходи, тис. руб.114117115 , 5102,6398,72Операціонние і позареалізаційні витрати, тис. руб.434448102,33109,09Налогооблагаемая прибуток, тис. руб.713157735771,580,9699,97Текущій податок на прибуток, тис. руб.1426,21154,61154,380,9699, 97Чістая прибуток, тис. руб.5704,84618,44617,280,9699,97Чісленность працівників, чел.228302305132,46100,99Оборотние кошти, тис. руб.10081,39651,48142,195,7484,36Проізводітельность праці, 73,7756, 6258,5476,75103,38Доля товарообігу їдальні в загальному обсязі припливу коштів,% 2727,628,2102,22102,17Рентабельность оборотних коштів,% 57485784,56118,51Рентабельность виробничої діяльності,% 34272679,6395,75

Частка товарообігу їдальні в загальному обсязі припливу коштів збільшується. І до 2012 року становить 28,2%.

Скорочуються оборотні кошти: до 2011 року на 4,3%, до 2012 року на 15,6%, що відбилося на рентабельності оборотних коштів.

За підсумками діяльності можна відзначити скорочення рентабельності. Якщо в 2010 році рентабельність виробничої діяльності ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »склала 34%, то в 2012 році вже 26%.

Необхідною умовою ліквідності є позитивна величина чистого оборотного капіталу - суми перевищення оборотних активів над короткостроковими зобов'язаннями - пасивами. Орієнтовно вона повинна перевищувати? суми поточних активів.

Таблиця 3 - Загальний аналіз стану ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »

КоеффіціентиНорма отклоненія2010г.2011г.2012г.Отклоненіе (+, -) 123456Коеффіціент автономіі0,50,410,340,31-0,10Соотношенія позикових і власних средств1,01,431,962,21+0,78Маневренность0,50,2-0,06-0,27-0,47Обеспеченности власними оборотними средствамі0,10,12-0,06-0,14-0,26Імущества виробничого назначенія0,50,770,810,82 + 0,05Покритіе інвестіцій2,01,671,421,14-0,53Доля власних коштів у довгострокових активах - 0,81,11, 3 + 0,5Кредіторской заборгованості - 0,30,30,4 + 0,1

За коефіцієнтом співвідношення позикових і власних коштів, представлених в таблиці 3, зовнішні зобов'язання перевищують власний капітал. У 2010 році це співвідношення склало 1,43%, а в 2012 році 2,21%, що на 0,78% більше.

За 2010-2012рр. коефіцієнт поккриття зменшився з 1,67 до 1,14%, це відбувається за рахунок значного збільшення короткострокових зобов'язань.

За коефіцієнтом маневреності в 2012 році відбувається нестача частини власного капіталу використовуваного для фінансування поточної діяльності. За аналізований період цей коефіцієнт жодного разу не відповідав нормативному значенню ( gt; 0,5), це говорить про те, що підприємству необхідно забезпечувати зростання власних оборотних активів.

Забезпеченість власними обіговими коштами у 2012 році зменшилася на 0,26% в порівнянні з 2011.

Таким чином, ТОВ «Пансіонат з лікуванням« Кристал »не є абсолютно платоспроможним, так як підприємству не вистачало власних оборотних коштів і величини довгострокових кредитів і позик, для забезпечення запасів і витрат, пов'язаних з ними.


2.3 Аналіз товарообігу об'єкта дослідження


Назад | сторінка 7 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз власних оборотних коштів підприємства
  • Реферат на тему: Аналіз фінансово-господарської діяльності ТОВ &Coca Cola& HBC Євразія за 20 ...
  • Реферат на тему: Аналіз фінансової стійкості підприємства ВАТ Готельний комплекс &Терема& за ...
  • Реферат на тему: Статистичний аналіз прибутку і рентабельності ТОВ &Паралель& за 2011-2012 р ...
  • Реферат на тему: Оподаткування послуг кейтерингу в 2012 році