супроводжувати висновки додатковими розрахунками, якщо вони допомагають усвідомити суть питання. Дуже корисно проілюструвати висновки графіками, схемами і діаграмами.
У статистичному аналізі присутні дві стадії, або ступені (особливо це відноситься до такого складного явища, як ринок):
констатація фактів, коли дослідник відповідає на питання, як розвивалося дане явище, які його обсяги, рівень, структура, варіація, тенденції і т.п.;
тлумачення фактів, їх пояснення, виявлення причинно-наслідкових зв'язків, коли дослідник відповідає на питання, чому явище досягло такого рівня, розвивалося такими темпами, які фактори стали причиною сформованих тенденцій і т.п.
Тільки на основі другої ступені аналізу можна зробити практично значимі висновки і дати обгрунтування рекомендації, здійснити науковий прогноз подальшого розвитку, створити основу для маркетингового менеджменту та регулювання ринкових процесів.
2. Статистичний аналіз ринку споживчих послуг і товарів Росії
.1 Оцінка ринку продовольчих товарів
На відміну від інших ринкових систем, ринок продовольчих товарів має велике значення для населення будь-якої країни, оскільки його нормальне функціонування забезпечує фізіологічні потреби людей у ??продуктах харчування, сприяє зміцненню їхнього здоров'я та активної життєдіяльності.
Стан ринку продовольчих товарів можна розглядати з різних позицій: з точки зору споживача, підприємницької сфери і держави.
З точки зору споживача ринок продовольчих товарів повинен характеризуватися наявністю достатньої кількості і гарної якості продуктів харчування в потрібному асортименті, необхідної поживної цінності, безпеки для життя і здоров'я людей.
При цьому важливе значення для споживачів має кон'юнктура ринку, рівень і співвідношення цін на продукти харчування, що дозволяють вибрати оптимальний раціон, виходячи з їх особистого бюджету.
Кінцеве завдання ринку продовольчих товарів - доведення товарів і послуг до споживачів згідно їхнім бажанням; але це передбачає набагато більшу, ніж досягнення відповідності між сумарним пропозицією і обсягом попиту, а саме - надання необхідного продукту конкретному покупцеві в потрібному місці і в певний час.
Розвиток попиту на продукти харчування обумовлено взаємодією біологічних, соціально-демографічних, економічних та інших факторів [10, с. 15].
У групу біологічних входять різні за соціально-економічним змістом чинники, що визначають кордону фізіологічних потреб людини. Оптимальне їх задоволення забезпечує нормальну життєдіяльність організму, компенсує витрати харчових речовині енергії в кількісному і якісному відношенні.
Під впливом комплексу соціально-демографічних факторів (таких як чисельність населення, його соціальний склад, половозрастная структура, показники захворюваності, освітній і культурний рівень, ступінь урбанізації, психологічні особливості людей) формується контингент потенційних споживачів на ринку продовольчих товарів.
Економічні чинники, які включають рівень доходів, їх диференціацію за групами населення, рівень роздрібних цін і їх співвідношення по окремих товарних групах, з одного боку, впливають на обсяг виробництва і товарної пропозиції, а з іншого - на платоспроможний попит.
Крім того, попит на продукти харчування визначається їх екологічною чистотою, рівнем організації торгівлі та громадського харчування та іншими факторами.
За оцінками експертів, в останні п'ятнадцять років спостерігається еволюція російського продовольчого ринку. У період з 1994 по 1998 рік в різних містах Росії стали з'являтися перші російські супермаркети, в наступні два роки відзначався перехід в більш низькі цінові сегменти і поява в Росії дискаунтерів. З 2000-х років на російський продовольчий ринок стали виходити іноземні гравці, які зайняли значну частку російського ринку продовольчих товарів [8, с. 75].
Сьогодні в Росії відзначається дедалі більше зростання вітчизняних торговельних мереж спеціалізуються на продуктах харчування. На даний момент російський ринок роздрібної торгівлі продуктами харчування перебуває в стадії динамічного розвитку, на ньому спостерігається висока конкуренція між торговельними мережами, причому як російськими, так і іноземними, що пропонують найширший асортимент товарів на будь-який смак.
У той час як розвиток західного ринку роздрібної торгівлі відбувалося під впливом поступової зміни запитів споживачів, в Росії більшість торгових мереж починали свою роботу, дотримуючись вже розроблених на заході форматів, що допомог...
