традиційних послуг. p> Чи не маловажним елементом, що становить сприятливий імідж організації, є конференц-зал, який повинен відповідати всім сучасним вимогам. [8, с132]
У Загалом і в цілому, питома вага готельних зручностей, послуг і наявності допоміжних приміщень у виборі готелю складає 20-30%. Зручності всередині номера (дослідники віднесли суду ванну і туалет, дизайн та інтер'єр, а так само міні-бар, кавоварку і т.д.) лише в 5% випадків впливає на вибір гостя.
Для бізнес-клієнтів найважливішим є трансфер; слідом ідуть - наявність ігрових кімнат та інших приміщень для дітей, басейну, фітнес-центру. Для туристів важливіше всього басейн, за ним - дитячі приміщення. Наявність трансферу для цієї категорії клієнтів не так важливо.
Для бізнес-клієнтів програми компенсації постійним клієнтам готелю виявляються майже в три рази важливіше, ніж для туристів. Найбільше вони цінують такі способи компенсації, як льотний кілометраж і бонуси на покупки. Для туриста ж найбільш привабливий метод компенсації - готельні бонуси.
Розглянемо харчування. Ті, хто відправляються в ділові поїздки, найбільше цінують наявність у готелі ресторану, туристи наявність безкоштовного сніданку. Майже настільки ж важлива можливість самостійно готувати їжу.
Питома вага високих технологій у виборі готелю хоча і виріс, але становить лише 5-10%. Бізнес-клієнтам найпотрібніша швидкість доступу в інтернет - саме це було зазначено в якості найважливішої високотехнологічної послуги у 54% опитаних.
Був проведено опитування на тему безпеки в готелях. З чотирьох засобів забезпечення безпеки - детекторів металу, озброєної охорони, цілодобового відеоспостереження та наявності на документах фотокартки - переважна більшість опитаних вибрали відеоспостереження і фотокартку. Близько 70% висловилися на користь електронних засобів спостереження, і около60% - за посилення особистого контролю постояльців.
Опитані згодні платити за підвищення безпеки. Бізнес-клієнти готові заплатити в середньому додатково $ 7,73 за більш безпечне проживання. Туристи згодні платити на $ 10,75 більше за день проживання в готелі. Для всіх респондентів в цілому цей показник становить $ 9,97.
Важливість і корисність отриманих даних очевидна. Проте дослідники вважають, що це лише частина рівняння. В«Щоб добитися справжнього успіху, - сказано в підсумковому документі, - готелі необхідно визначити для себе свої сильні і слабкі боку, вибрати таку маркетингову стратегію, яка не тільки задовольнить клієнта, а й буде відповідати можливостям готелю та обраної ринкової політиці В». [13, С74]
Розглянувши ряд теоретичних аспектів формування іміджу готельного підприємства, далі в нашій роботі буде зроблений аналіз іміджу готелю на прикладі В«Готель Єкатеринбург-Центральний В». p> ГЛАВА II . АНАЛІЗ ІМІДЖУ ГОТЕЛІ В«ГОТЕЛЬ ЄКАТЕРИНБУРГ-ЦЕНТРАЛЬНИЙВ»
2. 1. Характеристика готелю В«Готель Єкатеринбург-ЦентральнийВ» В»
Адреса готелю В«Готель Єкатеринбург-Центральний В»: 620075, Єкатеринбург, Малишева вул., 74. Готель розташована в центральній культурно-діловій частині міста. Від готелю до аеропорту В«КольцовоВ» - 22км, до ж/д вокзалу - 3 км, найближча станція метро В«Площа 1905 року) знаходиться в 500 метрах.
Готель В«Готель Єкатеринбург-Центральний В»по-праву вважається надбанням міста, живою легендою столиці Уралу. Розташоване у самому центрі Єкатеринбурга будівлю готелю було побудовано в 1928 році в стилі В«раціонального модернуВ». p> Сьогодні готель В«Готель Єкатеринбург-Центральний В»знайшов зовсім новий вигляд, зберігши все цінне, що подарувала йому історія. Безперервне прагнення до поліпшення якості послуг - тверда позиція менеджменту готелю В«Готель Єкатеринбург-ЦентральнийВ». У готелі до послуг гостей - 92 комфортабельних номери різних категорій: стандарт одномісний; стандарт покращений; стандарт двомісний; студія (однокімнатна); студія (двокімнатна); люкс А; люкс Б.
Незалежно від вартості та категорії, абсолютно всі номери готелю мають ванну кімнату, обладнані сучасною високоякісної меблями. У всіх номерах готелю є телефонна міжміський та міжнародний зв'язок, супутникове телебачення (20 каналів), міні-бар та інші атрибути сучасного готелю класу В«три зіркиВ». У вартість номери традиційно входить сніданок (В«шведський стілВ»). p> У готелі відкриті один з кращих ресторанів японської кухні В«ВасабіВ» і справжня В«паризькаВ» кав'ярня В«ШокоВ». Гостям, які бажають розслабиться після робочого дня готель В«Готель Єкатеринбург-Центральний В»пропонує відвідати нічний клубВ« Кристаль В». А зовсім нещодавно в готелі відкрився після реконструкції нова "СавойВ».
Готель В«Готель Єкатеринбург-ЦентральнийВ» пропонує найширший спектр додаткових послуг. У готелі працює бізнес-центр, що включає в себе 2 конференц-зали обладнаних всією необхідною технікою для успішної і плідної роботи. У приміщенні ...
