яного [R. aquaticus L.] та інших видів. Завдяки високому вмісту дубильних речовин коріння багатьох видів - цінна сировина для дублення шкір. Їх використовують у Як жовтого і червоного барвників. Листя і плоди - хороший корм для свиней, гусей, курей, кроликів.
Шоломниця байкальський
S. baicalensis Georgi
Трав'янистий багаторічник з прямостоячими або підводяться, злегка опушеними пагонами 15-50 см заввишки. Листя 1,5-4 см завдовжки і 1,5-13 мм завширшки, ланцетні, загострені, цілокраї, по краях реснитчатие, нерідко майже шкірясті, зверху голі або розсіяно-коротковолосістие, знизу залізисто-точково-ямчатие. Квітки зібрані в однобоку досить густу кисть. Чашечка близько 3 мм завдовжки, опушена, сплюснута, двухгубая, зазвичай фіолетова. Віночок синій, 2-2,5 см завдовжки, зовні густо опушений, трубка довга, догори розширена, при виході з чашечки колінчасто-вигнута. Горішки дрібні, округлі, плоскі, чорні, з дрібними шипиками. Цвіте у червні-липні. Розмножується насінням. p> У степових і лісостепових районах Забайкалля і Далекого Сходу, на сухих кам'янистих і щебністих схилах, рідше в піщаних степах і по берегах річок. Віддає перевагу відкритим місцеперебування. Середня вага кореня одного багаторічного примірника - близько 4 м. Запас сировини в оптимальних умовах виростання - 80-120 кг/га. Збір коренів можна проводити не частіше одного разу на 8-10 років. Розроблено прийоми культури; вага коренів дворічних рослин в культурі - 10 г, трирічних - близько 17 м.
Підземні органи містять 4-4,5% флавоноїдів (Байкалін, байкалеін і вогонін), глікозид скутелларін, стероїдні сапоніни (до 7%), дубильні речовини, смоли, ефірна олія. Настоянка коренів застосовується як гіпотензивну і седативну засіб при різних формах гіпертонічної хвороби, серцево-судинних неврозах, розладах нервової системи, безсонні, при стрихнін отруєнні, токсикозах під час вагітності.
Шипшина коричнева
R. cinnamomea L. (R. majalis Herrm.) p> Пагони до 2 м заввишки, вкриті блискучою буро-червоною корою, з гачкуватим-вигнутими парними шипами. Листя не парноперисте з 7 (рідше 5) довгасто-яйцевидними листочками на коротких черешках. Квітки поодинокі, рідше по 2-3, великі, 3-5 см в діаметрі, з блідо- або темно-пурпуровим віночком. Плоди гладкі, кулясті або сплюснуте-кулясті, рідше яйцеподібні, до 1,5 см в діаметрі, помаранчеві або яскраво-червоні, з залишаються чашолистки. Вага одного плоду - 1-1,2 г, майже 68% ваги припадає на соковитий гипантий. Цвіте в травні-липні, плоди дозрівають у серпні-вересні. p> У лісовій смузі і лісостепу європейської частини і Сибіру. За річкових долинах, берегах озер, на узліссях, галявинах, серед чагарникових заростей, в розріджених лісах і ярах. Утворює великі зарості, часто тягнуться стрічками вздовж русел річок на десятки кілометрів. Урожайність плодів - 50-300 кг/га (до 2 т/га), з одного куща можна зібрати 0,8 кг плодів (суха вага). p> У м'якоті плодів накопичується 1,4-5,5 (до 14)% вітаміну С, що має важливе фізіологічне значення для організму, зокрема підвищувального його стійкість до простудних та інфекційних захворювань. За вмістом вітаміну С плоди шипшини не мають собі рівних у природі. У них також багато вітаміну Р (до 2,5%) і провітаміну А (до 0,17%), дещо менше вітамінів В, (0,25 мг%), В, (0,5 мг%), Е, К. У маслі насіння (горішків) - близько 0,3% вітаміну Е. Щорічно заготовлюється кілька тисяч тонн плодів шипшини. З них виробляють С-вітамінні і полівітамінні препарати в різних лікарських формах (сироп, порошок, таблетки, екстракт, настій і т. п.). Їх призначають для профілактики і лікування гіпо-та авітамінозів, при виснаженні, недокрів'ї та багатьох інших захворюваннях. У домашніх умовах з плодів готують вітамінні настої і відвари. Регулярний прийом їх в зимовий і весняний час - вірний шлях попередження гіповітамінозів і пов'язаних з ними нездужань. Аскорбінова кислота та інші вітаміни у великій кількості накопичуються і в плодах багатьох інших видів шипшини. Промислове значення як джерела природних вітамінів мають такі види (вміст аскорбінової кислоти скрізь наводиться у відсотках від абсолютно сухої ваги м'якоті плодів). p> Шипшина Альберта [R. albertii Regel] (Див. табл. 39). Пагони з дрібними шіловіднимі шипами, листя з 7-9 листочками; квітки поодинокі, до 5 см в діаметрі, з білим віночком, плоди гладкі, еліптичні, до 1,5 см завдовжки, звужені на верхівці, яка у зрілого плоду відвалюється разом з чашолистки. На Алтаї, в Джунгарському Алатау і на Тянь-Шані в лісовому поясі, утворює крупні чагарники по схилах ущелин. Містить до 20% вітаміну С.
Шипшина Беггер [R. beggeriana Schrenk.] . Пагони з вигнутими парними шипами; листя з 7-9 дрібними листочками; квітки в багатоквіткових складних щитках, 3-4 см в діаметрі, з білим віночком; плоди гладкі, дрібні, зазвичай кулясті, близько 1 см в діаметрі; при дозріванні плоду його верхівка відвалюється разом з чашолистки, і в утво...
