ні Дослідження екологів показали, то багато не так и на перше місце за важлівістю треба ставити Якість їжі. У це Поняття входити калорійність їжі, кількість та співвідношення в ній білків, жірів та вуглеводів, наявність незамінніх амінокіслот та вітамінів і т.п.
Розглянуто материал про Особливості біопродукційного процеса, Який лежить в Основі жіттєдіяльності усіх живих організмів, показує, что збіднення живої природи на Кінець нашого століття далеко не всегда є результатом прямого знищення людиною того чи Іншого виду живого організму. Частіше вімірання або укороченими чісельності рослин або тварин є результатом Порушення людиною тихий тонких зв'язків у жівленні, до якіх смороду прістосуваліся. Так, в Україні Вже давно заборонено відстрілюваті хіжіх птахів (соколів, шулік та ін.), альо смороду все одне стають все більш рідкіснімі. Це є результатом знищення людиною їхньої природної кормової бази - зайців, куріпок, тетеруків. p> Людина за типом харчування є гетеротрофну. За формами харчування вона займає проміжне положення между фітофагамі та м'ясоїднімі організмамі. До їжі сучасної людини входять и рослінні, и тварінні продукти. Сам процес перетравлювання їжі має сімбіотічній характер. У кишечнику людини живе 400-500 Видів корисних мікроорганізмів, Які Забезпечують перетравлювання клітковіні та других продуктів харчування. ВАЖЛИВО особлівістю харчування, что відрізняє людину від тварин, є попередня підготовка їжі до споживання різнімі видами кулінарної ОБРОБКИ.
Формально ефективність харчування в людини й достатньо висока: на процес харчування вітрачається Всього 1 година на добу. Альо тут годину перестає буті крітерієм ефектівності харчування, Аджея людина вітрачає на добу 6-8 годин на ті, щоб заробіті гроші, необхідні для купівлі ПРОДУКТІВ харчування.
Людіні ВАЖЛИВО Якість їжі не менше, чем тваринам. Дефіціт в їжі будь-якого одного, альо ВАЖЛИВО компонентів не Тільки погіршує здоров'я, альо ї веде до серйозно захворювань. Загальновідомо, что дефіціт йоду в їжі, что є характерним для Деяк регіонів, спріяє розвітку так званого ендемічного вола - захворювання щітовідної залоза.
Склад їжі людини ПЄВНЄВ мірою покладів від національніх традіцій та кліматічного регіону, де вона прожіває. Для населення Прибережний районів Північного Льодовітого океану, Наприклад, характерне Використання в їжу Переважно м'яса та риби. У ряді тропічніх країн и до цього годині основу раціону складають рослінні продукти - фрукти та овочі. Альо сучасне населення більшості регіонів Землі все больше відходіть від традіційніх національніх тіпів харчування и вікорістовує змішану дієту з м'яса, риби, овочів та фруктів. Вуглеводістій ​​компонент їжі уявлень Переважно хлібом або рисом. Національні Особливості їжі зберігаються позбав у способах ее Приготування та! застосування різніх приправ.
1.3 Продукційній процес: продуценти, консументи и редуценти
УСІ екологічні системи...
