цеси управління і техніка управління. p> Структура управління відображає організаційну форму побудови апарату управління: склад підрозділів апарату управління, їх підпорядкованість і взаємозв'язок, а також взаємини між працівниками апарату управління, дозволяють виконувати необхідні функції управління. p> Під функцією управління розуміють конкретний, цілеспрямований вид управлінської діяльності, обумовлений розподілом праці в апараті управління. Функцію управління складає сукупність обов'язків, характеризуються відповідним їх призначенням, необхідної однорідністю і повторюваністю.
Кадри апарату управління об'єднують посадових осіб, які виконують певні функції (керівників, фахівців, технічних виконавців). Керівники підприємств і підрозділів здійснюють підбір і розстановку кадрів і так далі. Фахівці організують роботу з правильної експлуатації обладнання та вдосконалення техніки і технології і так далі. Технічні виконавці виконують первинний облік, обробку документів і так далі.
Методи управління визначають сукупність способів і прийомів, за допомогою яких органи управління та посадові особи впливають на колектив працівників для досягнення поставлених цілей у визначені терміни з найбільшим ефектом.
Процеси управління - це сукупність управлінських операцій і управлінських рішень, виконуються працівниками апарату управління в певній послідовності. Порядок розробки управлінських рішень містять наступні етапи:
- з'ясування мети;
- отримання та обробка інформації;
- аналіз отриманої інформації;
- обговорення варіантів вирішення задачі;
- прийняття і остаточне формулювання рішення;
- організація виконання прийнятих рішень.
Техніка управління - це сукупність знарядь праці, за допомогою яких працівники апарату управління здійснюють процеси управлінської діяльності. p> Структура і функції апарату управління виробництвом.
5. Аналіз споживача
Продукт, що випускається на ТОВ В«МолочникВ» користується великим попитом. Пастеризоване молоко привертає увагу споживача яскравою упаковкою, своїми смаковими якостями, підвищеною енергетичної та харчової цінністю. Висока якість продукту повністю задовольняє потреби людини. В даний час підприємство планує розширити ринки збуту. З оптовими покупцями підприємство укладає договори на постачання пастеризованого молока, забезпечуючи постійний збут готової продукції.
Розрахунок чисельності людина в організації, для яких призначений продукт показаний в таблиці 3.
Таблиця 3 - Розрахунок чисельності осіб в організаціях
Найменування підприємства
Кількість
Чисельність, чол
Загальна чисельність, чол
1
2
3
4
Дитячі садк...
