Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Роздавальних лінія закладу Швидкого харчування

Реферат Роздавальних лінія закладу Швидкого харчування





чі:

В· марміт для інших страв (модель 39/122): кількість гастроємкостей, шт. - 3 GN 1/1, марміт обладнання тепловими шафамі, под днищем гастроємкостей встановлені електронагрівачі, Габаритні Розміри ( довжина - 1200, ширина - 800, висота - 900);

В· тепловий прилавок (модель 39/121 VC): обладнання РОБОЧЕГО поверхнею з склокерамікі, что нагріває, комплектується Теплових шафою, яка ВСТАНОВЛЕНО на регулююча по вісоті ніжках, Габаритні Розміри (1200 Г— 800 Г— 900);

В· Холодильний прилавок (модель 39/124): кількість гастроємкостей, шт. - 3 GN 1/1, обладнання холодильної камери, Габаритні Розміри (1200 Г— 800 Г— 900), встановлюється на регулююча по вісоті ніжках-опорах;

В· холодильна вітрина (модель 39/280): з фронтальної Сторони вітрина обладнан розсувний дверцята, Бокові панелі вітрини и скляні поліці віконані з антізапітніваючого скла, что Забезпечує Максимально демонстрацію ПРОДУКЦІЇ, что Пропонується, обладнан вбудований Компресори;

В· підйомник-накопичувачі для підносів, тарілок и стаканів (модель 39/861С - для зберігання тарілок (100 шт.), Габаритні Розміри (600 Г— 800 Г— 900), 39/890 - для зберігання стаканів, Габаритні Розміри (900 Г— 800 Г— 900);

В· стійка для підносів, хліба и столових приборів (модель 39/073): 3 блоку (для столових приборів, для хліба и булочок ту для підносів и серветок), кількість гастроємкостей, шт. - 5 GN 1/3, Габаритні Розміри (1000 Г— 800 Г— 1525), виготовленя з нержавіючої Сталі;

В· касовий прилавок (модель 39/126 DХ): для Підключення касового апарату прилавок обладнання розеткою, металічнім ящиком для зберігання Копійчаної купюр, розмір робочої поверхні столу передбачає Використання різноманітніх модіфікацій касових апаратів, Габаритні Розміри (600 Г— 800 Г— 900);

В· нейтральний прилавок (модель 39/060): прилавок з двома дверцята призначеня для роздачі різноманітніх страв та напоїв, Габаритні Розміри (600 Г— 800 Г— 900).

Другий вид - лінія роздачі В« METALTECNICA В» (Фірма В«METALTECNICAВ», Італія). Всі МОДЕЛІ устаткування, Які входити в склад Лінії роздачі, зроблені з нержавіючої Сталі. Апарати оснащені висувна ящиками, Які розташовуються на телескопічніх направляючій з роликовими опорами, что Забезпечують безшумність їх пересування. Дверцята шаф Установлені на тефлонові підшіпніках, что зменшує Тертий и шум во время їх Відчинення и зачинення. Лінія может компонуватіся в різноманітніх варіантах: з апаратами охолодження, нагрівання або ж без них. Всі устаткування розміщається на регулююча по вісоті ніжках з нержавіючої Сталі Висота 140 ... 190 мм або 180 ... 230 мм, что дозволяє розміщати его на одному Рівні, або ж на шарнірніх колесах з нержавіючої Сталі або оцінкованої Сталі. Холодильне устаткування і устаткування з нагрівом оснащено гніздамі-ваннами з заокругленій кутами для установки гастроємкостей и захисних решіткою. Робоча температура в елементах Лінії охолоджування и підігрівання регулюється за п...


Назад | сторінка 7 з 13 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Порівняльний аналіз трьох моделей життєвого циклу організації: модель Торбе ...
  • Реферат на тему: Розміри и структура Нашої Галактики
  • Реферат на тему: Розміри сільськогосподарськіх ПІДПРИЄМСТВА в СУЧАСНИХ умів господарювання
  • Реферат на тему: Класи неорганічних речовин. Розчини електролітів. Розміри атомів і воднев ...
  • Реферат на тему: Математична модель задачі заміні устаткування