align="justify"> оплата кормів (отримано ц молока на 1 ц корм. од., ц);
собівартість 1 ц молока, грн.;
ціна реалізації молока, руб. ц;
Отримано прибутку, валового доходу, валової продукції в порівнянних цінах у розрахунку на: один карбованець основних виробничих фондів; один рубль матеріально - грошових витрат, одну кормову одиницю; один людино-годину і одного середнього працівника галузі;
рентабельність виробництва молока (за собівартістю і по фондах),%.
Першими з них є продуктивність молочного поголів'я і обсяг виробництва молока на кожні 100 га сільськогосподарських угідь. Чим вище щільність поголів'я корів і продуктивність кожної фуражної корови, тим більше виробляється в господарстві молока на кожні 100 га сільськогосподарських угідь. Важливим з натуральних показників ефективності виробництва молока є продуктивність праці на молочних фермах: виробництво молока на одного зайнятого в галузі працівника, в 1 чол. - Ч. Зворотними показниками є прямі витрати праці людино-годин на виробництво молока. В узагальненому вигляді для порівняльного міжгалузевого аналізу продуктивності праці в молочно - продуктовому та інших подкомплексов обчислюють вартісні показники. p align="justify"> Розвиток молочного скотарства характеризується розміром поголів'я корів, продуктивністю тварин і валовим виробництвом молока.
Валове виробництво молока визначається кількістю корів і їх річний продуктивністю. Валове виробництво молока (валовий надій) - це удій, отриманий від усіх корів підприємства протягом року. Середньорічний удій однієї корови визначається діленням валового надою на середньорічне поголів'я корів. Аналогічно визначається вихід телят на 1 корову. br/>
1.3 Чинники зростання ефективності
Нинішнє економічне становище сільського господарства вимагає від товаровиробників орієнтації на підвищення продуктивності праці та конкурентоспроможності продукції своїх підприємств. Низька ефективність пояснюється не великими розмірами виробництва, а системою господарювання, відсутністю переробки, продуктивної інфраструктури, інших сфер агросервиса. Якщо керівна ланка сільгосппідприємства володіє досвідом, компетентністю, підприємливістю, знає основи ринкової економіки і маркетингу, то там буде прийнята така структура виробництва, яка забезпечить хороші результати. p align="justify"> Економічний аналіз показує, що низька ефективність виробництва молока обумовлена ​​в першу чергу не тільки макроекономічної обстановкою, а також факторами, залежними безпосередньо від самих сільгоспвиробників. Основним же показником економічної ефективності роботи сільгоспорганізацій в галузі молочного скотарства виступає сума прибутку від реалізації виробленого молока. Остання залежить від результатів продажу молока і витрат, пов'язаних з його виробництвом ...
