и атмосфери, грунту, води є серйозною проблемою, тому що все більше культурних ландшафтів потрапляють під їх вплив, що в свою чергу позначається як на продуктивності сільськогосподарських культур, так і на якості продуктів.
Джерелами надходження важких металів у грунт можуть бути атмосферні опади. У опадах можуть містити свинець, кадмій, миш'як, ртуть, хром, нікель, цинк та інші елементи. p align="justify"> Найбільшим джерелом важких металів є, безумовно, промисловість. Важкі метали надходять в атмосферу у вигляді аерозолів, пилу, розчини в стічних водах і з сміттям. Значне забруднення відбувається через транспорту і перш за все автомобільного. p align="justify"> Важкі метали в мінеральних добривах є природними домішками, що містяться в агроруд. Окремі пестициди також містять у своєму складі важкі метали. p align="justify"> При вирощуванні сільськогосподарської продукції на ділянках забруднених важкими металами необхідно вирішувати два завдання:
-перше, підібрати підібрати найбільш стійкі до забруднення культури, здатні виростати в екстремальних умовах забруднення;
по-друге, важливо, щоб у товарній частині рослини не концентрувалися токсичні кількості важких металів.
Дослідження показують, що важких металів найбільше міститься в корінні, потім йдуть стебла і листя і, нарешті, насіння, бульби, коренеплоди. Іноді вміст важких металів у коренеплодах можна порівняти з їх утриманням у листках і стеблах. Це пояснюється тим, що на коренеплоді є корені з провідною системою, що пронизує його товщу. Найбільш чистими від важких металів будуть бульби, так як вони не мають провідних пучків. Забруднення бульби свинцем відбувається в результаті дифузії за рахунок контакту із забрудненою грунтом. Тому практично весь свинець затримується в шкірці бульби. p align="justify"> На забруднених грунтах картоплю та томати дають більш чисту продукцію, ніж коренеплоди - моркву і редис. Тому при вирощуванні продовольчих культур на грунтах, що містять помітні кількості важких металів, слід уникати розміщення на них рослин, у яких в їжу використовуються листя (салат, шпинат, цибуля, щавель і т.д.), стебла і коренеплоди. p align="justify"> Для вирощування сільськогосподарських культур на забруднених грунтах здійснюють ряд профілактичних заходів. У першу чергу проводиться комплексне агрохімічне окультурення, що полягає в підвищенні вмісту гумусу, нейтралізації грунтової кислотності. Надалі на цих полях розміщують культури, у яких в їжу йдуть частини рослин, слабо накопичують важкі метали (томати, баштанні культури, картопля). Якщо з яких-небудь причин недоцільно комплексне окультурення окремих забруднених полів, на них слід розміщувати технічні культури: льон, коноплі, рицину, картоплю для переробки на крохмаль або спирт, цукровий буряк для отримання цукру, а також ефіро - олійні рослини для отримання рослинних олій ч...
