Реферат Гігієна виробництва свинини

осягнення запланованої забійної маси свиней.

Також неефективно і споживання корму вище оптимального рівня, оскільки надлишок енергії і амінокислот призводить до накопичення не тільки протеїну, а й жиру, погіршення конверсії корму, якості туші і, як наслідок цього, зниження вартості продукції та ефективності виробництва свинини.

Тому слід вести постійний моніторинг продуктивності молодняку ​​свиней на відгодівлі, щоб дотримуватися цільових показників

Залежно від прийнятої в господарстві технології виробництва свинини відгодівлю молодняку ​​свиней можна вести на найрізноманітніших кормах: як на одних концентратах, так і з використанням картоплі, буряків, комбисилоса та інших кормів. Для молодняку ​​свиней живою масою 60 кг приблизний склад раціону може бути наступним: зерно злакових - 1,5 кг, картопля варена, буряк, комбисилоса - 4, трав'яне борошно -0,2, обрат - 0, 6 кг; преципітат - 50 г, сіль - 17, премікс -34 г.Зерновие корму необхідно використовувати у вигляді комбікормів концентратів в суміші з корені-бульбоплодів або подрібненою травою.

Більш високі вимоги висувають до якості і набору кормів при беконном відгодівлі. Для беконної відгодівлі свиней хорошими зерновими кормами є ячмінь, в обмеженій кількості жито, просо, горох, безалкалоїдний люпин, вика. Відвійки, м'ясну і м'ясо-кісткове борошно, кормові дріжджі відносять до числа хороших білкових кормів. До кормів, негативно впливає на якість бекону, відносяться макухи, рибні відходи, жирна рибне борошно, меляса висівки, овес, соя і кукурудза при введенні в раціон понад 35% за поживністю. При беконном відгодівлі свиням можна згодовувати соковиті і зелені корми, а також доброякісний комбисилоса. p align="justify"> Дуже ефективним є м'ясної відгодівлю свиней на повнораціонних комбікормах типів СК-5, СК-6 і СК -7. Приблизний склад комбікормів: кукурудза - 16,6%, пшениця- 20,3, ячмінь - 35, шрот соєвий - 5, шрот соняшниковий - 8, висівки пшеничні - 10, борошно рибна - 2, фосфат -1,8, крейда - 0,5 , сіль - ОД премікс - 0,5%

Потреба відгодовуємо молодняку ​​в основних поживних речовинах на добу на 1 голову

Живильні веществаВозраст (міс.) 5-6Жівая маса (кг) 53-70Кормовие едініци2, 8Переварімий не більше (г) 196Мінеральние речовини (г): Куховарська соль27Кальций16Фосфор12Витамины: Каротин (мг) 15Вітамін D2 (ИЕ) 560Рібофлавін (мг) 5,0 Пантотенова кислота (мг) 25,2 Нікотинова кислота (мг) 28,0 Вітамін В1228, 0 [5]

Приблизне співвідношення основних кормів в раціонах сви...