ак і нематеріальних), які є специфічним туристичним продуктом. Туристське пропозицію місця, регіону, країни розглядається як "колективна продукція *. Не окремі послуги, а цілий комплекс їх варто в центрі туристичного попиту. Цей комплекс послуг турист об'єднує в поняття "мета подорожі". p align="justify">. Сезонність, тобто залежність обсягу туристських послуг від сезону, насамперед від природно-кліматичних умов. Залежно від сезону обсяг туристської діяльності може серйозно коливатися. Туристські організації та установи вживають ряд заходів, спрямованих на зменшення сезонних спадів, наприклад запровадження сезонної диференціації цін (підвищені ціни в розпал сезону, помірні для міжсезоння і знижені для несезонного часу; різниця у величині тарифів на проживання в готелях залежно від сезону може досягати 50 %), розвиток тих видів туризму, які не схильні до сезонних коливань (конгресовий, ділової і т.д.).
Оскільки туристична галузь як об'єкт управління має свої особливості, менеджери туристського бізнесу повинні рахуватися з тим, що ця галузь абсолютно не схожа на інші і тому механічно перенести моделі управління з інших сфер трудової діяльності в сферу туризму неможливо.
У зв'язку з цим можна виділити наступні риси, характерні для управління будь-яким туристичним підприємством.
По-перше, при плануванні туристської діяльності в центрі уваги повинні бути потреби, потреби і бажання кінцевих споживачів.
По-друге, не первинне туристської послуги. Туристський продукт не став ще товаром першої необхідності, хоча в сучасному світі значення туризму як засобу відновлення сил і здоров'я величезне. p align="justify"> По-третє, в туристської галузі набагато більше значення має маркетинг. Це пов'язано з тим, що продавець туристської послуги, не маючи можливості представити її зразок-еталон (як це практикується при реалізації товарів), повинен знайти аргументи на користь свого товару-послуги, а це можна зробити тільки при добре налагодженій системі маркетингу з використанням усіх його інструментів.
четверте, у зв'язку з непостійністю якості послуги, суб'єктивізмом в її оцінці виникає необхідність її постійного контролю, тобто ця функція менеджменту набуває особливої вЂ‹вЂ‹значущості.
По-п'яте, туристська послуга унікальна (повторити її у всіх аспектах не представляється можливим). Це маршрут поїздки, умови обслуговування, вартість і т.д. Навіть два тури по одному і тому ж маршруту у однієї і тієї ж фірми часто проходять по-різному. br/>
Глава 2. Організація роботи з управління підприємством сервісу і туризму
Всі основні операції, дії або функції, які туристська фірма повинна постійно виконувати у відповідності зі своєю головною місією, визначають її функціональну структуру.
Розгля...
