сортів того ж виду. Такі сорти є практично самобесплодни, тобто від запилення своєї пилком майже не дають плодів. Для нормального плодоношення потрібно, щоб у саду були різні сорти, підібрані з урахуванням взаємного запліднення в процесі запилення. Від нормально проходить процесу запилення залежить врожаї саду.
Рис.4. Будова плоду яблуні:
- поздовжній розріз (а - поглиблення плодоніжки, б - лінія сердечка, в - осьова порожнину, г - стінки камери, а-чашечка); 2 - поперечний розріз (а - судинний пучок, б - лінія сердечка, в - насіннєва камера, г-насіння, д - осьова порожнину).
Плоди. У плодах розрізняють внутрішню частину (насіння) і зовнішню, звану околоплодником. Околоплодника складається з зовнішньої оболонки плода (або шкірки) і соковитою м'якоті.
Плоди діляться на справжні і несправжні. Справжніми плодами називаються такі, у створенні яких брала участь тільки зав'язь (вишня, слива, черешня та ін.) Якщо ж в освіті плодів крім зав'язі брали участь квітколоже і чашолистки, то плоди називаються помилковими (яблуня, груша та ін.) У таких плодів їстівну частину представляє разросшееся квітколоже з товстим шаром соковитою м'якоті. У цьому шарі утворюються органічні речовини, що надають плодам характерний для породи і сорти смак та інші якості.
Плодові рослини розрізняються за силою росту і довговічності, часу вступу в плодоношення, врожайності, якості плодів і ряду інших ознак. [8]
Знання біологічних особливостей плодових рослин дозволить найбільш ефективно застосовувати весь агротехнічний комплекс догляду за ними і правильно вирішувати інші супутні питання, наприклад розміщення порід і сортів (площа живлення, грунт, рельєф і т. д.), щоб забезпечити отримання регулярних високих і стійких врожаїв. На початку життя плодових дерев відбувається розвиток основних вегетативних органів - надземних частин і кореневої системи. У цей період закладається скелет основних гілок з напівскелетні, а також з обростаючими гілками і гілочками.
Дерева ростуть у висоту в результаті утворення річних приростів з верхівкових бруньок пагонів. Сприятливі грунтові та кліматичні умови, хороший догляд за рослинами сприяють утворенню великих річних приростів, що обумовлюють високий урожай плодів.
Потім дерево переходить в період плодоношення, в якому поступальне зростання слабшає, коренева система менш активно розростається в сторони і листя утворюються менших розмірів. На початку цього періоду плоди досягають найбільшого розміру і набувають властиві сорту забарвлення і якість. Потім настають роки максимальних урожаїв. До кінця цього періоду поступово знижується новоутворення плодових гілочок і щорічно зростає кількість відмерлих плодових і скелетних гілок. Дерева хоча продовжують давати врожаї, але плоди стають дрібними, спостерігається нерегулярність плодоношення. Внаслідок відмирання розгалужених плодових гілок, звисаючих частин сучків починають виникати волчкові пагони в середині крони.
Наступний період характеризується масовим відмиранням скелетних гілок крони. Відмирають також окремі скелетні корені, з'являються сильні волчкові пагони біля основи скелетних гілок.
З метою отримання регулярних врожаїв силу росту і співвідношення ростових процесів і плодоношення регулюють агр...
