мацевтичних препаратів і хімікалій, і використовується в галузях промисловості, що виробляють штучну шкіру, текстиль, небитке скло, гумовий клей, шелак, плащі, фотографічні плівки і духи. Вторинний бутанол також використовується як розчинник і хімічний проміжний продукт; він входить до складу гальмівних рідин, промислових миючих засобів, політур, засобів для видалення фарби, агентів для флотації руди, фруктових ефірних масел, духів, барвників.
Масляна кислота (бутанова кислота, етілуксусная кислота) - застосовують як екстрагента лужноземельних елементів (кальцію, магнію, барію), для обеззолеванія (видалення солей кальцію); в синтезі запашних речовин для парфумерії пластифікаторів, емульгаторів і ін
2. Методи культивування продуцентів біологічно активних речовин. Вказати, які з існуючих методів використовуються при отриманні ацетону, бутанолу, масляної кислоти
У природі зустрічається безліч мікроорганізмів. Але у виробництві для мікробіологічного отримання різних речовин використовують головним чином чисті культури, тобто однорідні популяції мікроорганізмів одного певного виду та штаму. Чисту культуру зазвичай отримують з однієї ізольованої клітини, яку потім поступово розмножують в стерильному середовищі. Цю роботу проводять у стерильному боксі. Чисту культуру зручно ізолювати, використовуючи тверді середовища Коха - агар, желатин та ін Якщо на поверхню твердого середовища посіяти досить розведену суспензію мікроорганізмів, то в сприятливих умовах навколо кожної клітини культури утворюється острівець однорідних клітин - колонія. Клітини з однієї колонії за допомогою петлі або голки в стерильних умовах переносять в стерильну середовище, де вони продовжують розмножуватися.
Для ізолювання культур використовують також метод Лінднера. Відповідно до цього методу на покривне скло кінчиком пера наносять ряди крапель культури різного розведення і розглядають в мікроскоп кожну краплю. Краплю, де знаходиться тільки одна клітина, за допомогою шматочка стерильної фільтрувального паперу переносять в стерильну середовище. Окрему клітку з препарату під мікроскопом можна ізолювати маніпулятором.
Отримуючи чисті культури анаеробних мікроорганізмів, роботу проводять так, щоб культура розвивалася без доступу повітря, наприклад використовують скляні трубочки - капіляри, пастерівські капілярні піпетки та ін При вирощуванні мікроорганізмів глибинним методом клітини суспендировані в рідини і знаходяться в підвішеному стані. У невелику (50 - 250 мл) колбу наливають рідку живильне середовище, в яку засівають чисту культуру або з поверхні косого агару, або з ампул. Потім колбу на добу або більше поміщають в термостат з певною температурою, де культура зростає і розмножується. Чисто аеробні мікроорганізми вирощують у спеціальних колбах, які ставлять на гойдалку в термокамере. Після цього культуру пересівають в лабораторні ферментатори з середовищем такого ж або трохи зміненого складу. Лабораторні ферментатори - скляні апарати ємністю 1 - 10 л, в яких можна забезпечити продування середовища повітрям, регуляцію температури, рН та інших умов зростання. За описаною вище схемою зазвичай організовують дослідження культур мікроорганізмів. Крім того, таким шляхом готують і чисту культуру для виробничих потреб. Подальше розмноження чистої культури у виробничи...
