поподібних спина, спадаючий круп, неправильна постановка ніг і деякі інші. Але велика перевага англерской породи полягає в кращій придатності до машинного доїння. У господарстві за останні 10-12 років використовувалися декілька биків - виробників: англерской червоної датської, а також червоно - рябої голштинської порід.
Важливе значення в розкритті резервів підвищення продуктивності корів має аналіз вікового складу стада таблиця 12.
Таблиця 12 - Віковий склад стада корів
Вік в отелахголовв% 14220,525426,234019,54-54421,56-7209,88-931,510 і старше21,0Ітого205100,0
З таблиці видно, що кількість первотелок (20,5%) і корів двох отелень (26,2%) свідчить про достатню інтенсивності ремонту стада. Корови з максимальною молочною продуктивністю (3-5 отелень) складають 41% стада, що в основному визначає удій по стаду в цілому.
Необхідно врахувати, що термін окупності витрат на вирощування корови дорівнює трьом лактації, тобто тільки після третього отелення корова починає приносити прибуток і чим вона старша, тим вище цей показник.
Про рівень молочної продуктивності і живою масою корів стада можна судити за даними таблиці 13.
Таблиця 13 - Характеристика корів стада по молочної продуктивності і живою масою
ЛактаціяКолічество головЖівая массаПродуктівностьСтандарт породиудой, кг% жіражівая массаудой, кг% жіраI3742734123,7639024008,7II6544437713,7443028503,7III і старше8848939943,7247032003,7В середньому по стаду19046138043,73 ---
Дані таблиці 13 свідчать, що у всі вікові періоди корови перевершують стандарт породи за живою масою, це перевищення становить по I і II лактацію на 14-37 кг, а по III і старше 19 кг. Найбільш істотно корови стада перевищують стандарт породи по молочної продуктивності, так удій за I лактацію у них вище стандарту на 1 012 кг, по II на 921 кг і по III і старше на 794 кг, що до деякої міри може з'явитися наслідком того, що в більш старшому віці прояв генетичного потенціалу тварин обмежується рамками недостатньо прогресивної технології утримання, годівлі, доїння тварин.
З пробонітірованних тварин у селекційне ядро ??включено 24 корови, що мають 3,8-4,0% жиру в молоці, з удоєм 4000 кг і вище. Всі корови племінного ядра (близько 50%) відносяться до класу еліта-рекорд і еліта.
В останні роки для збільшення продуктивних якостей і поліпшення придатності корів до машинного доїння використовується схрещування корів червоної степової породи з биками англерской, червоної датської та голштинської порід.
Використовується насіння биків - виробників з обласною племстанціях. Осіменіння корів та телиць в господарстві проводиться насінням биків - поліпшувачів. Запліднюють корів в манежі пункту штучного запліднення, який знаходиться в одній будівлі, де доять корів - в цеху раздоя, а телиць в цеху для вирощування нетелей по досягненню 2/3 маси дорослої тварини, тобто приблизно у віці 18-20 місяців, при живій масі 360-370 кг.
Перед осіменінням технік проводить клінічний огляд корови. У господарстві використовується нова прогресивна технологія штучного осіменіння корів із застосуванням глибоко охолодженого насіння, яка значно дозволяє знизити витрати на осіменіння тварин.
. Молочна справа
Ефективність доїння залежить від правильної підготовки корів до доїння. Правильна підготовка корів до доїння викликає більш повноцінний рефлекс молоковіддачі. Від уміння правильно доїти залежить продуктивність і здоров'я корови. Доїння не повинно завдавати корові ніякого занепокоєння. Поводитися з нею треба ласкаво. При грубому зверненні вона стає злою або полохливої, що ускладнює доїння. Вим'я корови складається з чотирьох самостійних часток (чвертей), що не з'єднуються між собою. Кожна чверть закінчується соском. Передні частки зазвичай менш продуктивні, ніж задні. Молочна залоза має губчасте будову. У лактаційний період молоко утворюється в найдрібніших бульбашках (альвеолах). Від альвеол у вигляді тонких трубочок відходять вивідні протоки, що впадають в молочні канали, які з'єднуються в більш широкі молочні ходи. Молочні ходи закінчуються біля основи і всередині соска порожниною, званої молочної цистерною. З останньої через сосковий канал мовляв?? ко вичавлюється при доїнні. З альвеол молоко виділяється не самопливом, а в результаті скорочення оточуючих їх м'язових волокон зірчастої форми в момент припуску молока коровою. Таким чином, без участі самої корови видоїти молоко неможливо, за винятком невеликої кількості, що накопичився в молочних ходах і цистернах вимені. При зайвому шумі, переляку, доїнні іншою особою або порушенні техніки доїння корова може не віддати молоко.
