є цілісною і вичерпною. Для цілісності збираються інформації проводяться різного виду заходи, такі як виставки-продажу, щоб вивчити постачальників, їхніх товар, наміри і надійність, а так само інтереси покупців; проводяться анкетування для виявлення попиту, потреб і цілей покупців; ведеться спостереження за конкурентами-продавцями і конкурентами-постачальниками, щоб повною мірою вивчити всі позиції, забезпечити ефективність роботи підприємства.
.2 Вивчення відомостей, що відносяться до комерційної таємниці
Комерційна таємниця - навмисно приховувана з комерційних міркувань інформація про різні сторони виробничої, господарської, управлінської, науково-технічної та іншої діяльності підприємства, охорона якої обумовлена ??інтересами конкуренції.
У ЦУМі до комерційної інформації відносять: методи і способи управління підприємством; методи управління фінансами підприємства; нові технології; прогноз доходів і витрат, прибутку; відомості про дебіторів та кредиторів; відомості про конкуренцію на ринку; інформація про збут; раціоналізаторські пропозиції; постачальники товарів, сировини; закупівельні ціни і місця закупівлі; договори з постачальниками.
Для забезпечення захисту комерційної інформації в ЦУМі робляться такі заходи:
. Строгий контроль за допуском персоналу до секретних документів.
. Призначення відповідальних осіб та наділення їх належними повноваженнями.
. Інструкції по роботі з секретними документами.
. Контроль за письмовими зобов'язаннями і нерозголошення комерційної таємниці.
. Ведення системи морального і матеріального заохочення співробітників, що мають доступ до інформації.
Засоби захисту:
До документів, що містить важливі відомості, допускаються тільки перевірені працівники. Кількість примірників - суворо обмежена, число копій - враховується. Також застосовується фізичний захист (замки, сейфи), різні адміністративні заходи (пропускний режим, служба безпеки).
4. Організація господарських зв'язків торговельного підприємства
Ознайомлення з комерційною роботою товарознавця в універмазі.
Загальні положення:
1. Товарознавець відноситься до категорії фахівців.
. На посаду:
товарознавця призначається особа, яка має вищу професійну освіту без пред'явлення вимог до стажу роботи або середню професійну освіту і стаж роботи на посадах, що заміщаються фахівцями з середньою професійною освітою, не менш 3 років;
товарознавця II категорії - особа, що має вищу професійну освіту і стаж роботи на посаді товарознавця не менше 3 років;
товарознавця I категорії - особа, що має вищу професійну освіту і стаж роботи на посаді товарознавця II категорії не менше 3 років.
. Призначення на посаду товарознавця і звільнення з неї здійснюється наказом директора підприємства.
. Товарознавець повинен знати:
. 1 Постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи вищих органів, що стосуються матеріально-технічного забезпечення та збуту товарів на підприємствах торгівлі.
. 2 Сучасні методи господарювання.
. 3 Стандарти і технічні умови на товари, основні їх властивості та якісні характеристики.
. 4 Порядок укладення господарських договорів.
. 5 Методи обліку товарів, розрахунку потреби в них.
. 6 Форми облікових документів та порядок складання звітності.
. 7 Організацію складського господарства і збуту товарів.
. 8 Умови постачання, зберігання та транспортування товарів.
. 9 Інструкції з приймання товарів за якістю, кількістю та комплектності.
. 10. Діючі цінники та прейскуранти.
. 11. Нормативи запасів товарів.
. 12. Номенклатуру і асортимент товарів, що реалізуються підприємством.
. 13. Основи економіки, організації праці та управління.
. 14. Законодавство про працю.
. 15. Правила внутрішнього трудового розпорядку.
. 16. Правила і норми охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту.
. Товарознавець підпорядковується безпосередньо завідувачу об'єктом торгівлі; іншій посадовій особі.
. На час відсутності то...