вів у ВАТ «Курський холодильник»
.1 Коротка характеристика ВАТ «Курський холодильник»
Досліджуване підприємство - Акціонерне товариство відкритого типу «Курський холодильник» Фактичний і юридичний адресу місцезнаходження підприємства: 305044, м Курськ. вул. Ухтомського, 32.
Відкрите акціонерне товариство «Курський холодильник» засновано відповідно до Указом Президента РФ «Про організаційні заходи щодо перетворення державних підприємств в акціонерні товариства» від 1 липня 1992 №721, зареєстровано розпорядженням голови адміністрації Кіровського району м Курська 15 жовтня 1993 №233-р.
Товариство є правонаступником державного підприємства «Курський холодильник». Веде самостійну бухгалтерію. ВАТ має у власності відокремлене майно, що враховується на його самостійному балансі і має власний розрахунковий рахунок. Підприємство може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді, відкривати банківські рахунки в національній і іноземній валюті на території РФ і за її межами, е круглу печатку із своїм найменуванням та кутовий штамп. Прибуток, що залишився у підприємства після сплати податків та інших платежів до бюджету надходить у повне його розпорядження і використовується ВАТ самостійно.
Основною метою створення товариства є: отримання прибутку шляхом виробництва і реалізації більш 50 найменувань затребуваних на продовольчому ринку продуктів харчування - плавлених сирів, майонезу, сметани, гірчиці, кондитерських виробів, масла вершкового.
ВАТ «Курський холодильник» є одним з найбільших переробних підприємств в Курській області, що спеціалізуються на виробництві молочної продукції.
У структурі підприємства цех з виробництва плавлених сирів потужністю 8 тонн за зміну, цех з виробництва майонезу потужністю 2,6 тонни на зміну, сметани - 1,5 тонни на зміну, ділянка з виробництва кондитерських виробів потужністю 0 , 3 тонни на зміну, ділянка з фасування вершкового масла потужністю 4 тонни на зміну, холодильні камери для зберігання продуктів харчування площею 1600 кв. м.
Організація має цивільні права і несе цивільні обов'язки, необхідні для здійснення будь-яких видів діяльності, не заборонених законами.
Основні напрямки за основними видами діяльності ВАТ «Курський холодильник» наступні: закупівля і переробка молочної продукції; виробництво та реалізація молочної продукції; виробництво та реалізації кондитерських виробів; переробка риби; організація оптової та роздрібної торгівлі продукції власного виробництва; надання послуг зі зберігання.
Підприємство спеціалізується на виробництві та постачанні на російський ринок високоякісних плавлених сирів, зокрема, ковбасного сиру «Стрілецький», ковбасно-копченого сиру «Витязь», плавлених сирків «Орбіта», «Дружба», «Костромський »,« Кисломолочний »,« Омічка »,« Шоколадний ».
Основною товарною продукцією ВАТ «Курський холодильник» є: плавлені сири; масло тваринне; рибна продукція; гірчиця; сметана; майонез; кондитерські вироби. Річний обсяг вироблення сиру становить понад 2000 тонн, асортимент представлений 20 видами сиру.
Пріоритетними напрямками діяльності підприємства є: збільшення випуску продукції, яка є найбільш рентабельною; розширення ринку збуту; розширення і закріплення сировинної зони за ВАТ «Курський холодильник», що дозволить значно знизити закупівельні ціни і забезпечити безперебійну поставку сировини; поліпшення якості продукції та збільшення термінів придатності продукції, що випускається.
Основні споживачі продукції ВАТ «Курський холодильник» в 2012 році: ІП Коробейников, м Ангарськ Іркутської області; ІП Слєпинін, г. Кемерово; ТОВ «Фудленд», м Москва; ТОВ «Європа»; ЗАТ Корпорація «Грінн»; підприємства роздрібної торгівлі м Курська і області.
Перспективи розвитку виробництва і ринку збуту основного виду продукції плавлених сирів обумовлені насамперед наступними чинниками: зниженням добробуту населення, що робить більш прийнятним споживання плавлених сирів в порівнянні з традиційними твердими сирами, що мають більш високу ціну; можливістю розфасовки в дрібну упаковку (100 гр. і менше), простотою технології виготовлення в порівнянні з твердими сирами, можливістю корекції смаку готового продукту шляхом застосування різних наповнювачів; зростанням ринку за рахунок імпортозаміщення.
Докладна організаційна структура підприємства представлена ??лінійною системою в Додатку 1. Вона припускає безпосереднє підпорядкування всіх категорій працівників керівнику підприємства.
Розглянемо фінансовий аналіз ВАТ «Курський Холодильни...
