ign="justify"> Інтенсивні озерні рибоводні господарства - це керовані господарства, в яких забезпечується безперервний якісний і кількісний ріст одержуваної рибопродукції завдяки концентрації виробництва, повної механізації і часткової автоматизації рибоводних процесів. Інтенсифікація їх полягає в концентрації виробництва, повної механізації і часткової автоматизації рибоводних процесів.
Садковий господарства мають ряд переваг перед ставковими, а саме:
. Для їх створення не потрібно тривалого часу і великих початкових капітальних вкладень.
. Садки прості по конструкції і виготовляються із широко застосовуваних в рибній промисловості сетематеріалов.
. Споруда і установка кошів здійснюється без застосування складних, дорогих агрегатів.
. Садкові господарства не займають значних земельних площ.
. Не використовується первинно прісна вода, яка стає в ряді районів все більш дефіцитною. [26]
Інтенсивні форелеві господарства - високоінтенсивні господарства з концентрованим вирощуванням риби при забезпеченні оптимальних умов навколишнього середовища. Рівень інтенсифікації визначається кратністю обміну води у виробничих спорудах, застосовуваними кормосумішами і методами годування, часткою ручної праці, методами вирощування різних вікових груп форелі та іншими біотехнічних прийомами.
Басейнові господарства мають наступні переваги: ??
. Висока щільність посадки завдяки інтенсивному водообмену.
. Компактне розміщення басейнів, економія земельного фонду.
. Можливість застосування оборотного водопостачання.
. Постійний візуальний контроль за вирощуваної рибою, її станом.
. Хороша промиваемость, а отже, слабке накопичення мулів, більш легке очищення.
. Відсутність застійних зон.
. Мінімальні втрати від хижаків і рибоядних риб.
. Сприятливі умови механізації та автоматизації облову і годування.
Господарства СОВ - системи з оборотним водопостачанням, що використовують для очищення води спеціальні біологічні ставки.
Господарства УЗВ - установки із замкнутим циклом водозабезпечення з повністю регульованим режимом розведення та вирощування риби.
Особливістю розвитку аквакультури і особливо її вищих форм при індустріальних методах вирощування є ослаблення преса природних факторів на успішність виробництва товарної продукції.
У ставковому рибництві шляхом годування штучно приготованими кормами істотно збільшується обсяг рибопродукції, але трудність самоочищення значно обмежує рибопродуктивність ставків. Вплив це істотно спрощується при індустріальних методах ведення рибоводного господарства.
При Садковий і басейновому варіантах вирощування в зоні утримання риби створюються оптимальні для неї умови середовища за допомогою природної або штучно створюваної проточності. При басейновому варіанті і змісті риби в замкнутих системах водозабезпечення здійснюється по оборотній або замкнутою схемою. Завдяки зазначеним прийомам щільність посадки риби в садки, басейни та інші ємності різко зростає в порівнянні зі ставками, у зв'язку з чим на кілька порядків збільшується вихід риби з одиниці площі або об'єму рибоводних споруд.
У загальному випадку при індустріальних методах вирощування задоволення таких життєвих потреб риби, як температурний і кисневий режими, якість водного середовища забезпечується не природним, а штучним функціонуванням водних екосистем. В індустріальних господарствах всі потреби риби задовольняються відповідними інженерними (технічними) системами: чистота води забезпечується системою фільтрів, її якість - блоком водопідготовки, що включає терморегуляцію, оксигенацію, очистку від органічних забруднень і т.д. У підсумку вода в індустріальних установках виконує лише таку технологічну функцію, як винос із зони проживання риб різних твердих і розчинених забруднень і доставку в цю зону тепла і кисню. Сама вода не виробляє продукцію, як це спостерігається в ставкових і озерних умовах. [12]
Таким чином, індустріальна аквакультура виявляється автономним господарством, незалежним по відношенню до процесів, з якими пов'язане продукування риби в природних або частково змінених водних екосистемах. На практиці виявляється, що багато функцій водних екосистем успішно виконуються спеціалізованим обладнанням, яке працює, як правило, значно ефективніше і тим самим забезпечує гранично високі показники виходу рибної продукції з рибоводних споруд. Всебічна технічна озброєність і рівень рибопродукції дозволяють вважати індустріальне рибництво вищою...
