(Малюнок 5).
Малюнок 5. Структура імпорту горілки в Росію в розрізі товарних марок в натуральному і вартісному вираженні, 2011 рік.
За останні роки помічена тенденція до зменшення споживання горілки і до збільшення таких напоїв, як віскі, текіла та інші. Відповідно, обсяг імпорту також зростає, так в 2011 році в порівнянні з 2010 обсяг імпорту віскі виріс більш ніж на 50%. Основні країни, які постачають даний напій - це Великобританія, Ірландія, США. Динаміка обсягів імпорту текіли також ілюструє значне зростання (Малюнок 6), тому можна сміливо заявити про те, що імпортна продукція успішно впроваджується і приживається на російському ринку міцного алкоголю і можна очікувати значно пожвавлення у цій сфері.
Малюнок 6. Динаміка імпорту текіли в Росію в перших кварталах 2010-2012 років в натуральному і вартісному вираженні.
На ринку міцного алкоголю в Росії існує велика кількість каналів постачання продукції. Поряд з давно відомими (супер/гіпермаркети, продуктові магазини, спеціалізовані магазини, «duty free»), на ринку з'являються і нові продавці (дискаунтери, інтернет-магазини), які активно ведуть продажу. Найбільш популярним каналом за версією РБК.research є супер/гіпермаркети. В останні роки активно розвиваються мережі спеціалізований магазинів, які пропонують широкий вибір алкогольних напоїв, а також мають в наявності елітний алкоголь і різні унікальні фірмові напої. На даний момент за покупкою алкоголю до спеціалізованих магазинів люди звертаються не частіше, ніж в продуктові магазини, що пов'язано, швидше, з їх новизною на ринку. Однак фахівці в даній галузі бачать подальший розвиток і зростання популярності цього каналу. Стабільним попитом користуються магазини «duty free», хоч і частка їх не велика, що обумовлено доступністю даного каналу. Найбільш часто алкогольні напої в них купуються людьми, які регулярно здійснюють поїздки закордон. Абсолютно новий канал постачання алкогольної продукції - інтернет-магазини. Вони почали користуватися попитом в останні роки більше, у зв'язку з новими законами обмежують час продажу алкоголю, оскільки знайшли шляхи, як обійти це нововведення, до того ж володіють особливими перевагами: швидка доставка замовлення в будь-який час доби. Ціни в таких магазинах незначно перевищують роздрібні, але рівень довіри до таких підприємств невеликий, тому не варто очікувати широкого попиту на інтернет-магазини з продажу алкогольних напоїв в найближчі роки (Малюнок 7). В даний час держава закриває популярні раніше канали (намети, лотки, кіоски), а також невеликі продуктові магазини виживати супермаркетами, тому слід очікувати підвищення популярності інших каналів продажу міцного алкоголю в Росії.
Малюнок 7. Популярність основних роздрібних каналів продажу.
Рівень популярності тих чи інших каналів обумовлений рядом факторів. Вибираючи місце для покупки алкоголю, люди в основному звертають увагу на гарантію якості продукції, зручне місцерозташування, широту асортименту та доступний рівень цін. Причому на перше місце люди ставлять саме гарантовану якість продукції та відсутність контрафакту, довіряючи в цьому питанні більше супер/гіпермаркетам (Малюнок 8).
Малюнок 8. Фактори, що визначають вибір магазина при покупці алкогольних напоїв.
2.2 Державне регулювання і неформальний сектор ринку міцного алкоголю в Росії
Довгі роки російський ринок міцного алкоголю відрізнявся стабільністю і якістю продукції. Але у зв'язку з низкою подій (про які я розповім далі) перед нашою країною постала проблема масштабного пияцтва, з якою, на жаль, почали боротися надто пізно і невідповідними методами. Знаменною подією в історії ринку міцного алкоголю в Росії стала антиалкогольна кампанія в 1986 році. Заходи «перебудови» з ініціативи Михайла Горбачова на увазі під собою позбавлення від виробництва алкоголю, заводи були демонтовані під фабрики з виробництва безалкогольних напоїв, у той час як країна потребувало моральному Перепереконання у відмові від алкоголю. Ці заходи викликали тільки невдоволення населення і спровокували черги за горілкою, бум самогоноваріння і поширення сурогатів. Крім того, галузі було завдано широкий матеріальний шкоди. Безумовно, помилки були визнані, але на відновлення виробництва якісної продукції минулих часів вже не вистачало ні сировини, досвідчених кадрів. Таким чином, можна зробити висновок, що алкогольна галузь вступила в глибоку кризу (хоча галузь була стабільна протягом більш ніж 60 років), який не лише вдарив по масштабах виробництва, але і за якістю продукції, що немало важливо.
Також особливим змінам ринок міцного алкоголю в Росії піддався в 1992 році, коли відбулося зняття ...
