align="justify"> Для збільшення прибутку необхідно звертати увагу на товари, що входять в категорію А .
Для товарів цих груп необхідно забезпечити безперервне присутність асортименту, оптимізувати розміщення і викладення таким чином, щоб торговий простір використовувалося максимально ефективно. У цих групах можна використовувати сезонне збільшення асортиментних позицій.
Розширення асортименту товарів, що входять в групу У raquo ;, З не зробить істотного впливу на підвищення загального товарообігу. Вони повинні бути присутніми в асортименті, але при сезонному зміні викладки, спеціальних акціях місця під товар особливо категорії З можна скоротити.
Оцінка ефективності використання торгових площ Важливий показник діяльності магазину - показник товарообігу на 1 кв. м. площі торгового залу.
Для розрахунку цього показника необхідно розділити товарообіг за звітний рік на площу торгового залу і на 12 місяців. Для нових магазинів значення за період від початку роботи магазину до дати останнього підрахунку, кількість повних календарних місяців.
Цей показник дозволяє виявити зони в магазині, що вимагають особливої ??уваги. Неправильна планування та розміщення товарних груп призводить до втрати товарообігу. Завдання магазину - забезпечити навігацію в системі навігації можуть використовуватися:
розміщення груп таким чином, щоб покупцеві було цікаво слідувати від однієї до іншої, або якщо відстежується певна логіка.
рекламні матеріали та засоби довідки;
товари- магніти;
-освітлення, що забезпечує зоровий маршрут для покупця.
Загальмувати рух покупця можна за допомогою рядів устаткування, розташованих перпендикулярно входу чи цікавою деталлю інтер'єру. Проведення у вхідній зоні спеціальних акцій. Акції Сищик raquo ;, Знахідка і т.п.
Торгові площі необхідно розподіляти у відповідності зі значенням товарних груп. При розподілі торгових площ на обладнанні необхідно враховувати відповідність місця на полицях обсягом продажів і прибутку.
Для оцінки ефективності використання торгових площ і розподілі місця для груп необхідно:
1. Розрахувати показники частки продажів товарних груп.
Частка продажів товарної групи дорівнює співвідношенню продажу по товарній групі до загального обсягу товарообігу, помножена на 100%.
2. Розрахувати показники частки викладки товарних груп.
Частка викладки товарної групи дорівнює співвідношенню довжини викладки товарної групи до загальної довжини викладки і помножена на 100%.
На основі отриманих показників визначається ефективність використання площ. Вона дорівнює співвідношенню частки продажів групи до частки викладки групи. Якщо показник ефективності більше 1, торгова площа використовується ефективно. Однак для різних товарних груп існують поправки, що враховують асортимент, характер попиту. Коефіцієнт 0,5 для бакалійних товарів вважається прийнятним. Особливо важлива ефективність використання площ товарних груп категорії А raquo ;, У raquo ;, визначається місце, для яких груп може бути розширене за рахунок скорочення товарів, що входять в групу З raquo ;.
Низькі показники ефективності використання торгових площ говорять про можливість оптимізації асортименту та викладки в товарних групах. Причинами низької ефективності можуть бути:
-проблеми з поставками, відсутність у продажу товарів, що користуються найбільшим попитом.
неефективна викладка;
неефективний асортимент всередині товарної групи, коли присутня велика кількість марок, видів, що не користуються значним попитом.
особливості планування і відмінності устаткування, низька освітленість.
Для визначення ефективності використання площ застосовується показник продажу на погонний метр викладки. Це співвідношення продажів по товарній групі до довжини викладки товарної групи. Аналіз дозволяє визначити найбільш слабкі місця залі - полиці з найбільш низькими показниками продаж погонний метр. Для збільшення цього показника необхідно оптимізувати асортимент, розміщення і викладення.
Оптимізація асортименту всередині товарної групи.
Аналіз асортименту всередині товарної групи дозволяє вибрати ключові позиції асортименту, поступове видалення неперспективних марок. Необхідно вивчити попит в цілому і по окремих товарних групах.
Попит повинен вивчатися відносно кожної групи покупців, виділеної за різними ознаками, об'єктом вивчення попиту може бути структура товарів і послуг або контингент покупців.
Асортиментна політика - визначення набору товарних груп, найбільш пріоритетним для успішної роботи на ринку і забезпечує економічну ефективність діяльност...
