одукції; вивчати попит на м'ясні продукти; реалізовувати продукцію, стежити за зміною цін і вчасно попереджати партнерів. Заступник директора фірми несе відповідальність за нераціональне ставлення до власності фірми, що не збереження матеріальних та інформаційних засобів фірми, якість підготовленої документації: договорів, наказів, рекламної продукції.
На начальників цехів покладаються такі функції:
Здійснення керівництва виробничо-господарською діяльністю цеху.
Участь у плануванні технічного розвитку виробництва і модернізації устаткування.
Координація роботи майстрів і цехових служб.
Ведення обліку і складання встановленої звітності про ремонтно-виробничої діяльності.
Контроль за дотриманням працівниками правил і норм охорони праці та техніки безпеки.
Робота з підвищення кваліфікації робітників.
Технологи стежать за якістю виробленої продукції, контролюють процес випуску й дотримання технології у відповідності зі стандартами якості і ГОСТами.
Механік стежить за справністю обладнання і ремонтує його у випадку поломок.
Відділ реалізації стежить за кількістю продукції на складі і координує процес реалізації.
Завідуючий складом керує роботою складу з приймання, зберігання та відпуску товарно-матеріальних цінностей, по їх розміщенню з урахуванням найбільш раціонального використання складських площ, полегшення і прискорення пошуку необхідних матеріалів, інвентарю, забезпечує збереження складованих товарно-матеріальних цінностей, дотримання режимів зберігання, веде облік складських операцій, забезпечувати дотримання правил оформлення і здачі прибутково-видаткових документів, складає встановлену звітність, стежить за наявністю і справністю протипожежних засобів, станом приміщень, обладнання та інвентарю на складі і забезпечує їх своєчасний ремонт, Організовує проведення вантажно-розвантажувальних робіт на складі дотриманням правил охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії і протипожежного захисту, збір, зберігання і своєчасне повернення постачальникам вантажного реквізиту, бере участь у проведенні інвентаризацій товарно-матеріальних цінностей.
Відділ збуту здійснює такі функції:
Організація збуту продукції. Участь у підготовці прогнозів, проектів перспективних і поточних планів виробництва і реалізації продукції, у проведенні маркетингових досліджень по вивченню попиту на продукцію підприємства, перспектив розвитку ринків збуту.
Підготовка та укладення договорів на поставку продукції споживачам.
Узгодження умов поставок.
Складання планів поставок, і їх ув'язка з планами виробництва з метою забезпечення здачі готової продукції виробничими підрозділами в терміни, по номенклатурі, комплектності і якості відповідно до замовлень і укладених договорів.
Виконання плану реалізації продукції.
Контроль за виконанням підрозділами підприємства замовлень, договірних зобов'язань.
Ведення листування про прибуття вантажів до контрагентів.
Постійне відстеження ринку своєї продукції, покупка зразків продукції, вироблених підприємствами-конкурентами, порівняння якості і попиту на цю продукцію з власною продукцією і при необхідності доведення якості до необхідних рівнів.
Узгодження планів постановки на виробництво нових видів продукції.
Підготовка пропозицій щодо зменшення обсягів виробництва продукції з обмеженим попитом і зняттю з виробництва продукції, що користується низьким попитом.
Підготовка та проведення заходів щодо формування збутової мережі.
Формування збутової мережі. Створення та підтримка інформаційної бази даних про:
Кількість покупців кожного виду продукції.
покупця (організаційно-правових формах; адресах для листування; відвантажувальних і платіжних реквізитах; номерах телефонів, факсів; прізвища керівників і провідних фахівців покупців; фінансовому стані; обсягах товару для кожного покупця; даних про споживання продукції з моменту її поставки; здібностях покупців самостійно виробляти поставляється їм продукцію; планах на перспективу; можливостях кооперації по сировині, ремонтним роботам, транспорту, розробці спільних проектів; можливості переходу до іншого постачальника; володінні покупцем інформацією про стан галузі підприємства і витратах виробництва, обумовлених галузевою належністю , умовах виробництва, цінах на продукцію, аналогічну виробленої підприємством; можливих варіантах закупівлі продукції у конкурентів, які може розгляд...
