харчової цінності харчових продуктів. Санітарно-епідеміологічні правила і норми »- Технічний Регламент Митного Союзу ТР ТЗ 021/2011« Про безпеку харчової продукції »та Технічний регламент Митного союзу ТР ТЗ 029/2012 Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів і технологічних допоміжних засобів raquo ;. Добавки, що увійшли до Додаток 1 (ТР ТЗ 021/2011), після всебічної перевірки визнані Міністерством охорони здоров'я РФ токсикологически безпечними в дозуваннях, які перевищують гранично встановлених для конкретних харчових продуктів ТР ТЗ 029/2012.
Список використаних джерел
1.Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев О.М. Харчові добавки.- М .: Колос, 2001. - 256 с.
.Булдаков А.С. Харчові добавки. Довідник.- М .: Делі, 2001. - 240 с.
.ГОСТ Р 51074-2003. Продукти харчові. Інформація для споживача. Загальні вимоги.
4.Техніческое Регламент Митного Союзу ТР ТЗ 021/2011 «Про безпеку харчової продукції»
.Технічні регламент Митного союзу ТР ТЗ 029/2012 Вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів і технологічних допоміжних засобів
6.Позняковскій В.М. Гігієнічні основи харчування, якість і безпека харчових продуктів: підручник/В.М. Позняківський.- 5-е изд., Испр. і доп.- Новосибірськ: Сиб. унів. вид-во, 2005. - 480 с.
.Піщевая хімія/А.П. Нечаєв, С.Є. Траубенберг, А.А. Кочеткова та ін .; під ред. А.П. Нечаєва.- СПб .: ГІОРД, 2001. - 592 с.
