ансові результати виробництва і реалізації молока в ТОВ «АП соловьевская», виходячи з яких можна виділити, що обсяг реалізації за період з 2011 року по 2013 рік піднявся всього на 2 712 тис.руб., отже, скоротився рівень товарності на 0,9%. Повна собівартість реалізованої продукції піднялася на 9 238 тис.руб. Показник собівартості 1 центнера реалізованого молока в 2013 році склав 151 руб., А ціна реалізації цього центнера молока становить 168,3 руб. Виручка за аналізований нами період збільшилася на 10 813 тис.руб., Це свідчить про те, що ціна і попит на молоко значно збільшилася. Прибуток збільшився на 1575 тис.руб. і в 2013 році склала 3274 тис.руб. Рентабельність продажів значно збільшилася на 2,6%.
Продаж сільськогосподарської продукції є основним джерелом доходу будь-якого сільськогосподарського підприємства. У сучасних умовах діяльності підприємства реалізується не вся отримана продукція. Частина її використовується на виробничі цілі. Від раціонального використання продукції власного виробництва залежить, розширення галузей рослинництва і тваринництва.
Розглянемо реалізацію продукції за напрямками за аналізований період у ТОВ «АП соловьевская» (таблиця 3.5).
Таблиця 3.5 - Реалізація продукції за напрямками в ТОВ «АП соловьевская»
Показателі201120122013Отк. (+ ;-) Вироблено, всього, ц1827621014216193343Реалізовано молока всього ц, в т.ч1586516873185782713організаціям, підприємцям, на ринках і пр.1586516872185782713работнікам організації - 1 - На корм жівотним241241473038626
За даними таблиці видно, що виробництво молока за аналізований нами період збільшилася на 3343 ц і склало у звітному році 21619 ц, завдяки цьому виросла і реалізація молока на 2 713 ц і склала в звітному році 18578 ц. А так само за рахунок збільшення виробництва молока, збільшилася на 626 ц реалізація молока на корм тваринам і склала в звітному році 3 038 ц.
За розділом 3.2 можна зробити висновки, що витрати на виробництво молока збільшилися, також збільшилася собівартість реалізованої продукції, отже, виробництво молока в звітному році в порівнянні з базисним в ТОВ «АП соловьевская» приносить збитки.
4. Резерви підвищення ефективності виробництва продукції тваринництва в ТОВ «АП соловьевская»
. 1 Резерви виробництва і реалізації продукції тваринництва
Провідними джерелами підйому виготовлення продукції тваринництва вважаються: підвищення продуктивності тварин, недопущення втрат від падежу продуктивних тварин, раціональне впровадження кормів при вирощуванні і відгодівлі худоби та птиці.
Підвищення продуктивності худоби і птиці має можливість бути досягнуто за рахунок недопущення або ж зменшення яловості маточного поголів'я, виконання наміри по породному складу і структурі стада, вдосконалення його змісту.
Яловість корів приносить підприємствам великі збитки. Вони складаються насамперед з недоотримання приплоду (отже, і м'ясної продукції) і різкого (30-50%) зниження надоїв молока.
За рахунок кращої організації праці та утримання тварин також можна отримати значну кількість додаткової продукції.
Раціональне використання кормів - третій доданок збільшення виробництва продукції тваринництва.
Так як реалізація молока займає найбільшу вагу в структурі реалізованої сільськогосподарської продукції ТОВ «АП соловьевская» буде доцільно розрахувати резерв збільшення його виробництва шляхом доведення середньорічний продуктивності корів до рівня 2012 року (таблиця 4.1).
Таблиця 4.1 Резерв валового надою молока за рахунок доведення середньорічний продуктивності до рівня 2012
Показатель20122013Отклоненіе (+ ;-) Середньорічна кількість коров525525-Середньорічна продуктивність, ц40,0241,181,15Валовой надій молока, ц2101421619605
З таблиці 4.1 можна зробити наступний висновок, що довівши середньорічну продуктивність корів до рівня 2012 року (збільшення на 1,15 ц.), можна додатково отримати 605 ц. валового надою молока.
Також можна збільшити валове виробництво молока шляхом доведення середньорічного поголів'я корів до рівня минулого року. Але у зв'язку з тим, що поголів'я корів не змінювалося протягом останніх трьох років це не дасть ніякого результату.
4.2 Економічна ефективність виробництва і реалізації тваринництва
Збільшення виробництва продуктів тваринництва здійснюється шляхом зростання поголів'я худоби та підвищення його продуктивності. Для цього розробляються заходи по відтворенню поголів'я, правильному його змісту, створенню міцної кормової бази, раціональній сист...
