/>
2.3 Шляхи підвищення якості сервісу в Семілукском райпо
Для підвищення якості обслуговування покупців у Семілукском райпо рекомендується кілька напрямів.
. Підвищення професійних навичок продавців, покликане сприяти більш грамотної консультації покупців, а відповідно більшої зручності для них та підвищенню конкурентоспроможності торгового підприємства. Підвищення професійних навичок продавців може відбуватися за рахунок організації для співробітників курсів з підвищення кваліфікації (таблиця 2).
При проходженні одного із запропонованих курсів підвищення кваліфікації, обслуговуючий персонал на підприємстві зможе значно збільшити свої професійні знання з обслуговування покупців. 2. Установка на території магазинів банкоматів по обналичиванию грошових коштів, що забезпечить комплексне надання послуг, а значить, приверне покупців.
Таблиця 2 Існуючі пропозиції щодо підвищення кваліфікації торгового персоналу
Назва програми Фірма Вартість Тривалість 1234Еффектівние комунікації в продажах «Школа продажів» 39900руб. 4 дня Мистецтво ефективних продажів ЄШКО 590 руб./Міс. 15 міс. по 3-4 години на тиждень +2 міс. атестації Продавець продовольчих товарів UBORU 7000руб. 20 днів/84 години Курси продавців-касирів Академія ринку праці 5040руб. 24 ак. годину./0,5 міс.
З аналізу переваг можна зробити висновок, що найбільш ефективна буде установка банкоматів Ощадбанку Росії і ВТБ. Проте варто зауважити, що установка банкоматів знизить площа зони «входу-виходу», а значить, захід вимагає додаткових розрахунків.
. Надання послуги «доставка товарів додому або до місця замовлення». Замовлення товару з магазину можна здійснювати по телефону або через інтернет. А при форматі «біля дому» доставка може проводитися з найближчого торгового підприємства, що забезпечує мінімальні витрати на доставку і швидкість отримання покупцем замовлених товарів.
Практика лідерів з надання послуг доставки додому представлена ??в таблиці 3.
Таблиця 3 Практика лідерів з надання послуг доставки додому на Нижегородському ринку
Торговельні підприємства Вартість послуги EURO до 600 рублів - 250 рублів, від 600 рублів - 150 рублів, від 1500 - рублів БЕЗКОШТОВНО СІТІ 150 рублів Грейпфрут 200 рублів
Порівнюючи лідерів з надання послуг доставки товарів, можна зробити висновок, що надання послуг доставки повинні відбуватися без мінімального замовлення та оплатою за доставку у розмірі 150 рублів. У цьому випадку послуга доставки товарів додому буде конкурентоспроможною;
. Збільшення числа працюючих розрахунково-касових вузлів, для чого слід переглянути планування торгового залу. Збільшення числа касирів дозволить збільшити швидкість обслуговування, і навіть у години «пік» покупці не будуть сильно затримуватися при здійсненні розрахунків;
. Організація руху потоків покупців в торговому залі і поліпшенню їх орієнтації - дана послуга дієва на прикладі «швидких» покупців. Цього можна добитися за рахунок раціонального зонування площ.
Найбільш ефективне розташування товарних груп в торговому залі Семілукского райпо представлено на малюнку 7.
Слід уникати розташування товарів повсякденного попиту - м'ясо, овочі, молочна продукція, хлібобулочні вироби - один з одним. Покупець найчастіше планує покупку продуктів всіх цих груп. Отже, основні точки продажу даних продуктів необхідно розташувати в Семілукском райпо в різних місцях периметра торгового залу, а між ними розташувати інші товари. У цьому випадку покупець буде змушений оглянути весь торговельний зал.
Малюнок 7. Рекомендоване розташування торгово-технологічного обладнання для різних товарних груп в магазинах Семілукского райпо
Очевидно, що при плануванні розміщення торговельно-технологічного обладнання для різних товарних груп слід також звертати увагу на специфіку товарів: м'ясопродукти, молочні продукти, фрукти та овочі, свіжоморожені продукти. Враховуються особливості зберігання кожного типу товару, (температура, вологість, можливість розміщення запасу на полицях), а також несумісність деяких товарних груп (рибні та молочні продукти).
Якщо простежити шлях покупця в невеликому торговому залі, то можна відзначити існування так званого золотого трикутника - Площі, розташованої між вхідними дверима, касою і найбільш ходовим товаром в магазині. Ходовий товар в залежності від специфіки магазину може бути різним. Це може бути стелаж з газетами або сигаретами, холодильник з напоями, секції молочних або хлібобулочних виробів. Товар, що цікавить більшість покупців, пов...
