0,536
К <1
Покриття
Кп = СК/ЗС
4,701
2,835
1,867
Кп> 4
Банкрутства
Кб = ЗС/ВБ
0,174
0,31
0,347
Кб <0,5
СК - власний капітал; BБ - валюта балансу; ЗС - позикові кошти (довгострокові і короткострокові зобов'язання)
Примітка. Джерело: власна розробка
Коефіцієнт співвідношення позикових і власних коштів:
На початок періоду:
134/630 = 0,213
На 01.07.:
237/672 = 0,353
На кінець періоду:
278/519 = 0,536
Як видно з таблиці 2, на початок періоду коефіцієнт співвідношення позикових і власних коштів становив 0,213, на 01.07. - 0,353, а на кінець періоду склав - 0,536. Таким чином, залежність ресторану В«АжинаВ» від зовнішніх джерел низька, проте вона збільшується до кінця періоду.
Коефіцієнт покриття:
На початок періоду:
630/134 = 4,701
На 01.07.:
672/237 = 2,835
На кінець періоду:
519/278 = 1,867
На початок періоду величина коефіцієнта покриття заборгованості відповідає нормативу, а на 01.07. і на кінець періоду знаходиться нижче допустимого рівня, також слід відзначити несприятливу тенденцію зниження даного коефіцієнта (з 4,701 на початок періоду, до 2,835 на 01.07. і до 1,867 - на кінець періоду), тобто починаючи з 01.07. ресторан В«АжинаВ» не в змозі покрити заборгованість.
Коефіцієнт банкрутства:
На початок періоду:
134/770 = 0,174
На 01.07.:
237/764 = 0,31
На кінець періоду:
278/802 = 0,347
Коефіцієнту банкрутства визначається ставленням всіх зобов'язань організації до загальної вартості майна. Якщо цей показник перевищує 0,5, то організація знаходиться на межі банкрутства. Для ресторану В«АжинаВ» слід відзначити тенденцію його зростання (з 0,174 на початок періоду до 0,31 на 01.07. і до 0,347 на кінець періоду), що прийнятно для організації, оскільки дані значення відповідають нормативним.
Покрити кредиторську заборгованість ресторан В«АжинаВ» може з чистого прибутку. При більш раціональному використання коштів і зменшенні деяких статей з використання прибутку може сприяти збільшенню пасиву балансу, що у свою чергу знизить потребу в позикових коштах. Також збільшення чистого прибутку організації ресторану В«АжинаВ» сприятиме і зниження статей витрат.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Єфімова О.П. Економіка готелів і ресторанів. - М.: Нове знання, 2004. - 392 с. p> 2. Єфімова О. П. Економіка громадського харчування. - Мн.: Нове знання, 2000. - 304 с. p> 3. Кравченко Л. І. Аналіз господарської діяльності підприємств громадського харчування: Навчально-практичний посібник - Мн.: ТОВ ФУАінформ, 2003. - 288 с. p> 4. Миколаєва Т.І., Єгорова Н.Р. Економіка підприємств торгівлі та громадського харчування. 2-е вид. - М.: КноРус, 2008. - 400 с. p> 5. Чернов В. А. Економічний аналіз: торгівля, громадське харчування, туристичний бізнес: Учеб. посібник для ВНЗ/за ред. Проф. М.І. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с. p> 6. Економіка громадського харчування: підручник/Т. В. Ємельянова, В. П. Кравченко. - Мн.: Виш. шк., 2008. - 383 с. br/>
