придбати таке обладнання:
- лінії безперервної рафінації та вінтеризації жирів продуктивністю 100-120 т/добу;
- лінії безперервної дезодорації і вінтеризації жирів продуктивністю 50 (100) т/добу;
- вакуумної установки для приготування в'язких продуктів продуктивністю 1 т/год;
- вакуумної установки для приготування в'язких продуктів продуктивністю 2 т/год;
- вакуумного розфасовувально-упорочного автомата з етикетування, фасуванням в банки (пляшки) В«Твіст-оффВ» продуктивністю 2 т/год;
- автоматів для фасовки в'язких продуктів, фасування в поліетиленові пакети з тристороннім запаюванням продуктивністю від 25 пак./хв. при дозі 250 мл.
3. Організаційна структура управління
Структура управління ВАТ В«Мінський маргариновий заводВ» наведена на малюнку 1. p> Вищим органом управління є збори акціонерів, яке делегує своїх повноважень наглядовій раді. Очолює підприємство директор. Всі служби підприємства: технічна, фінансова, збутова, постачальна, маркетингова, виробничо-технологічна - централізовані.
В кінці 90-х на підприємстві проведена реструктуризація виробництва: були виділені відокремлені структурні підрозділи майонезний цех і комбінат суспільного харчування та торгівлі (Копіт).
Основна спеціалізація підприємства: випускає маргаринову продукцію (маргарин, кулінарні та кондитерські жири); виробляє майонези; виробляє кетчупи; здійснює розлив фасованої олії; реалізує відходи виробництва - жирні кислоти.
Підприємство характеризується серійним типом виробництва, який означає виготовлення виробів періодично повторюваними партіями.
У серійному виробництві робочі місця завантажуються різними видами продукції, що часто зумовлює розміщення обладнання в цехах і на дільницях не по ходу технологічного процесу, а за ознаками його технологічної або конструктивної однорідності. Робоче місце через неможливість завантажити його однієї робочої операцією спеціалізується на виконанні декількох з них, що викликає насамперед збільшення витрат підготовчо-заключного часу. Зменшення питомих витрат цього часу може досягатися об'єднанням предметів праці одного найменування і типорозміру у виробничі партії. Скорочення номенклатури оброблюваних предметів праці, збільшення їх обсягів та повторюваності є важливим напрямком ефективності організації серійного виробництва.
Під впливом щодня мінливої вЂ‹вЂ‹виробничої ситуації йдуть постійні зміни в характері своєї продукції, переробляються, зміни співвідношення між власною продукцією та кооперованими поставками і т.д. Це викликає зміну в структурі виробничих потужностей окремих виробництв, цехів, дільниць і, відповідно до принципу пропорційності, призводить до змін у виробничій структурі всього підприємства.
ДИРЕКТОР
ДИРЕКТОР
В В В
Зам.директора по ккоммерчесім питань
В В В В В В
Відділ продажів
В В
Транспортно-експедиційний цех
В В
Цех приймання та зберігання жирів
В В В br/>
Цех виробництва майонезу
Здоровпункт
p> В В В В В В В В В
Цех реалізації готової продукції
В В В В В В В В В В
Комбінат громадського харчування і торгівлі
В В В В В В В В
Складське господарство
В В В В В В
Ведучий інженер з охорони праці
