укрі становить 80-120 р. на 1 к.од., або сахаропротеіновое ставлення має бути 0,8 - 1,1:1. Співвідношення між крохмалем і цукром 1,5:1. Цукру і крохмаль - джерела енергії і для мікрофлори передшлунків. Тільки мікрофлора здатна розщеплювати клітковину, вона синтезує також повноцінний бактеріальний білок, вітаміни групи В і К. При нестачі цих легкозасвоюваних вуглеводів порушуються процеси бродіння в рубці, знижується перетравність, особливо протеїну. Так, при забезпеченості цукром на 50-60% погіршується засвоєння протеїну і 30-40% його у вигляді сечовини втрачається з виділеною сечею. Одночасно порушується і вуглеводний, жировий обміни, виникає ацидоз, знижуються лужні резерви крові, падає продуктивність, зростає яловість. p align="justify"> Основні джерела цукрів - коренеплоди, злакове сіно, патока, багато крохмалю в концентратах, картоплі.
Клітковина забезпечує моторику травного тракту, визначає інтенсивність бродильних процесів. При зброджуванні продуктів розщеплення клітковини утворюються летючі жирні кислоти (ЛЖК) - оцтова, масляна, пропіонова, які є основними джерелами енергії, оцтова кислота - і попередником для утворення жиру молока. Ось чому при недоліку клітковини, особливо на початку пасовищного сезону нерідко знижується жирність молока. Потреба в клітковині для среднепродуктівний корів становить 20-24% від сухої речовини раціонів, для високопродуктивних - 16-18%. p align="justify"> Потреба в жирах становить 30-40 р. на 1 к.од. Жири - самі концентровані джерела енергії, розчинники вітамінів А, Д, Е, К, містять незамінні жирні кислоти. Згодовування коровам 0,25-0,5 кг кормового жиру зменшувало утворення метану, з яким втрачається близько 10% енергії корму, підвищувало надої і жирність молока. p align="justify"> З мінеральних речовин у раціонах враховують 6-макро-і 6-мікроелементів. На 1 к.од. потрібно по 7 г кухонної солі і кальцію, 5 г - фосфору. Співвідношення Са: Р = 1,5:1. Лужні елементи повинні переважати над кислотами, в іншому випадку розвивається ацидоз. p align="justify"> При нестачі кухонної солі знижується утворення бікарбонату натрію слини, в результаті вміст рубця закісляется, пригнічується розвиток мікрофлори, що веде до зниження перетравності, перекручення апетиту, зменшення надоїв і жирності молока. Тому кухонна сіль - обов'язкова мінеральна добавка для корів. p align="justify"> Трав'янисті корми бідні фосфором, тому після протеїну фосфор - другий за дефіцитності елемент живлення для корів. Його недолік веде до порушення білкового, вуглеводного обмінів, функції відтворення, зниження використання протеїну, уповільнення перетворення каротину в вітамін А. Використання фосфатів позитивно впливало на молочну продуктивність, сприяло підвищенню в молоці вмісту сухої речовини, жиру, білка. Згодовування 3-4 р. на 1 к.од. глауберової солі, яка містить сірку, підвищувало жирність молока.
В умовах Білорусі доцільно згодовувати коровам профілактичні дози солей мікроелементів: вуглекислий кобальт - 10-15 мг на голову на добу, сірчано-кислу мідь - 50-100, сірчано-кислий цинк - 200-400 і йодистий калій - 1,5-4 мг.
Дефіцит вітамінів не тільки негативно позначається на стані здоров'я корів, але і знижує вітамінну цінність молока. У розрахунку на 1 к.од. коровам потрібно 40-50 мг каротину, 40 мг вітаміну Е і 1 тис. МО вітаміну Д. Профілактичні дози вітамінів для корів у стійловий період: вітаміну А-50-100 тис. МО на голову на добу, Д - 5-10 тис. МО і вітаміну Е - 100-200 мг.
У зимовий період в раціони корів включають різноманітні грубі, соковиті і концентровані корми. Середні дачі сіна складають 3-5 кг, соломи - 2-3 кг. p align="justify"> Трав'яна різка - корм дорогий, її частіше згодовують високопродуктивним коровам по 1-2 кг. Хорошого сінажу великі корови з'їдають до 20-25 кг на добу, частково сінаж може замінити сіно і силос. Добові дачі силосу залежать від вмісту в ньому сухої речовини і досягають 30-35 кг. Коренеплоди володіють молокогонним дією. Вони багаті цукрами, містять гідропектіни, стимулюють утворення молока, але ці корми дорогі, тому їх вводять в раціони, щоб збалансувати вміст цукру: по 1-1,5 кг на 1 кг молока, але не більше 30-35 кг. Цукрового буряка дають менше - до 20 кг на добу, разова дача - до 10 кг. Великі разові дачі коренеплодів можуть викликати ацидоз рубця. Морква, як корм дорогий і дефіцитний згодовують по 3-5 кг, щоб збалансувати раціон за каротину. Кількість концентратів в раціоні залежить від продуктивності та якості об'ємистих кормів. При якісних трав'янистих кормах среднепродуктівний коровам досить 150-200 м. концентратів на 1 кг молока, високопродуктивним - 300-350 р. Кращими концентрованими кормами є комбікорми, їх можна готувати і у господарстві, збагачуючи власний зернофураж БВМД. p align="justify"> Приблизний раціон для дійної корови живою масою 500 кг і добовим удоєм 16 кг в стійловий період може включати: ...
