acing=0 cellpadding=0>
Можливості
Сильні боку
- ринок ресторанного бізнесу продовжує розвиватися;
- розвиток НТП сприяють появі нових продуктів, нових ринків, і нових споживачів;
- лібералізація зовнішньоекономічної діяльності, міжнародне співробітництво призводить до появі нових партнерів;
- підвищення рівня освіти населення призводить до збільшення числа високоосвічених фахівців;
- безробіття призводить до здешевлення робочої сили і збільшенню числа претендентів на робоче місце
- наявність необхідних виробничих потужностей;
- підприємство є платоспроможним;
- власний капітал підприємства значно переважає над позиковим;
- добрий якість продукції, що випускається;
- ефективне використання різноманіт-них каналів збуту, наявність собст-ських каналів збуту продукції;
- надання додаткової послуги оптовим споживачам у вигляді швидкої і безкоштовної доставки товару;
- високий професіоналізм працівників підприємства
- компетентне керівництво;
- адекватна організаційна структура підприємства;
- надання підприємством соціальних гарантій працівникам
Загрози
Слабкі боку
- зниження рівня купівельної спроможності населення;
- підвищення енерготарифів;
- підвищення податкових ставок;
- недосконалість законодавчої бази призводить до ущемлення інтересів виробничої сфери;
- нестабільність в суспільстві призводить до призупинення інвестиційного процесу та банківського кредитування бізнесу;
- жорсткість конкуренції;
- погіршення відносин з виробниками сировини і матеріалів
- низька рентабельність продажів через високу собівартість товарів, що випускаються;
- брак оборотних коштів;
- невеликі обсяги виробництва;
- розширення асортименту йде за рахунок невеликої зміни вже випускаються підприємством товарів;
- застаріла технологія дизайну та упаковки продуктів;
- відсутність інформованості покупців про продукцію підприємства;
- відсутність маркетингових досліджень ринку;
- затримки з виплатою заробітної плати працівникам підприємства
Тому ресторану необхідно переглянути асортимент продукції з метою мінімізації витрат і з урахуванням легкодоступності сировинної бази. До того ж необхідно провести маркетингові дослідження для того, щоб виявити які новинки послуг ресторан може запропонувати для розширення асортименту та залучення нових клієнтів.
Розвиток НТП відкриває нові можливості для виробників, тому їх необхідно проаналізувати з метою пошуку нових напрямів діяльності, нових ринків і нових споживачів. Потріб...
