лонка серця) були виявлені зникнення поперечної смугастість м'язових волокон, явища гемо-та лімфостазу, вогнища крововиливів. У печінці була виявлена ​​помірна білкова дистрофія гепатоцитів, місцями - дрібні крововиливи.
Хронічне надходження субтоксічних доз нітратів призводить до тяжких наслідків не так швидко, як при токсичних дозах, але так само невідворотно. Ветеринарної практикою встановлено, що при використанні кормів з високим вмістом нітратів у корів, овець, свиней збільшується кількість абортів. Дослідження хронічних отруєнь у тварин показали, що уражаються в першу чергу ті органи і тканини, де відбувається інтенсивне розмноження клітин.
Ф. Н. Суботін і Н. В. Волкова вводили нітрати і нітрити в курячі ембріони. При введенні нітриту натрію до інкубації ушкоджувалося 100% ембріонів, після інкубації - 40.7%. нітратом натрію ушкоджувалося відповідно 22,2 і 17,6%.
У курчат відзначалися каліцтва мозку, очей, дефекти грудної та черевної стінок, кінцівок, дзьоба, редукція хвоста. Крім того, спостерігалася значна жирова і білкова дистрофія печінки. Всі зміни залежали від дози, що вводиться. Чим раніше ембріон починав отримувати нітрати або нітрити, тим значніше були зміни.
Н. В. Волкова продовжила дослідження на щурах, щодня вводячи одній групі вагітних самок нітрит натрію (0,05 мг/кг), інший - нітрат натрію (40 мг/кг). В результаті збільшилася загибель ембріонів, у них з'явилися набряки, підшкірні крововиливи, дефекти мозку, розвиток їх затягувалося. У деяких ембріонів були відсутні задні кінцівки. Крисята, матері яких протягом всієї вагітності отримували нітрати, народжувалися з низьким середньою вагою, частіше гинули. Автор з'ясувала, що причиною зниження життєздатності щурят є відхилення в становленні серцевого ритму і серйозні зміни в печінці. Порушення зафіксовано всього у щурят, на їх матерів нітрит натрію в дозі 0,05 мг/кг і нітрат натрію в дозі 40 мг/кг помітних впливів не зробили.
Заслуговують уваги дані, отримані Н. І. Опополем з співавторами при визначенні допустимої добової дози (ДСД) нітратів для людини. Щурам протягом-10 міс. давали нітрат натрію в дозі 40мг/кг і нітрат кальцію в дозах 10 і 20 мг/кг. У псові 6 міс. ніяких відмінностей у поведінці і зовнішньому вигляді експериментальних і контрольних тварин не спостерігалося, До десятого місяцю затравки у (л слушних тварин, які отримували 40 мг/кг нітрату натрію. з'явилися спочатку поодинокі, а потім і множинні расчеси і прокусив шкіри. Пізніше такі явища стали спостерігатися у більшості тварин цієї групи, а також у отримували нітрат кальцію в дозах 10 і 20 мг/кг. Тварини ставали осе покійними, агресивними. Шерсть втрачала блиск, ставала рідкісної, скуйовдженою, особливо в області спини і передньої частини тулуба, На думку автора, це свідчить про те. що хронічне вживання нітратів призводить до алергічних явищ в організмі.
Крім того, в початку 10-го місяця затравки почався падіж тварин. Н...
