і також покликані задовольняти потребу людини в солодкому, але при цьому є нешкідливими, а часом навіть корисними.
Насамперед, це натуральні продукти, створені природою і не потребують ніякої додаткової обробки.
Мед - багатокомпонентний природний продукт. Крім простих цукрів, глюкози і фруктози, в меді міститися фруктові кислоти, мінеральні солі, ефірні масла, амінокислоти та інші елементи, які наділяють його цілющою силою. Він має антимікробні властивості, корисний при застудах, запорах, безсонні. Калорійність - в 100г - 320 ккал. Вживаючи мед не варто забувати про міру і про те, що всі перераховані вище корисні компоненти не стосуються його штучно створеного аналога. Свіжі фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи. Їх корисність для організму ніколи не піддавалася сумніву, а їх поєднання може замінити один або два прийоми їжі. Фрукти і ягоди можна їсти окремо, робити фруктові салати, муси, піддавати термальній обробці. Сухофрукти дуже багаті клітковиною (особливо фініки і урюк: 1,5 г на 100 г продукту), залізом, магнієм. Це корисно для судин, серця і шлунково-кишкового тракту. Калорійність - в 100г - 240 - 270 ккал. p align="justify"> Деякі покупні солодощі, споживані в розумних кількостях, також можуть забезпечити організм корисними речовинами.
Мармелад, зефір, пастила. Вони містять пектин, який поліпшує перистальтику кишечника і сприяє очищенню організму від токсинів. Також сприяє очищенню організму від В«поганого холестеринуВ». Калорійність - в 100г - 290 ккал. p align="justify"> Солодощі на основі фруктози - ще одна альтернатива цукровмісних виробам, але в них присутня достатньо калорій і жирів, що не може сприятливо впливати на фігуру. Ну і звичайно, різноманітні десерти на основі знежиреного йогурту і сиру у вигляді запіканок, салатів, коктейлів, теж можна сміливо віднести до категорії В«нешкідливихВ» солодощів. br/>
9. Замінники солодкого
Деякі люди в пошуках найкращої альтернативи цукру починають вживати його замінники - вони не такі калорійні, а за смаковими якостями мало відрізняються від В«оригіналуВ». До одним з найпоширеніших замінників цукру відносяться: сахарин, сукламат, аспартам, ксиліт і сорбіт. p align="justify"> Однак і ці речовини можуть завдати шкоди здоров'ю, якщо не знати міру. Наприклад, сахарин (випускається у вигляді таблеток по 40 мг) у великих дозах може сприяти утворенню злоякісних пухлин - його рекомендується вживати не більше 4 таблеток на день. До побічних дії сукламата і аспартама відноситься алергія, а ксиліт і сорбіт мають жовчогінну та послаблюючу діями. p align="justify"> Глюкоза або виноградний цукор міститься в основному у фруктах. Глюкоза не на багато корисніше звичайного цукру. Виноградний цукор засвоюється ще швидше сахарози, що призводить до ще більш швидкої втоми, а також до утворення жиру. p align="justify"> Свіжі фрукти, що містять вітаміни та мінерал...
