льник лабораторіі12. Інженер-технолог13. Технік-технолог4 Разом: 7 Служба головного механіка 3. Ремонтне і енерге-тичне обслуговування об-ладнання, будівель та спо-руд, охорона праці та техніка безопасності1. Головний механік12. Інженер енергетік13. Інженер з техніки безпеки14. Інженер з КІПіА1 Разом: 4 Планово-економічний відділ 4 Техніко-економічне планування, організація та нормування труда1. Начальнік12. Ст. інженер-економіст13. Ст. інженер з організації труда1 Разом: 3 Бухгалтерія 5 Бухгалтерський облік та фінансова діяльність, юридична служба1. Головний бухгалтер12. Заст. головного бухгалтера13. Старший бухгалтер14. Бухгалтер35. Кассір1 Разом: 7 Відділ постачання та збуту готової продукції 6. Матеріально-технічне постачання та збут готової продукции1. Начальник отдела12. Зав. складом сировини та матеріалов13. Зав. складом готової продукціі14. Товаровед1 Разом: 4 Служба з кадрів 7. Підготовка кадрів, загальне делопроізводство1. Ст. інспектор12. Секретар-машіністка1 Ітого2 Господарська служба 8. Господарське обслужіваніе1. Прибиральниця санвузлів і душевих42. Прибиральниця конторських помещеній13. Дворнік1 Ітого6 Всього: 41
Загальна чисельність виробничих робітників та інженерно-технічних працівників і службовців: того 72 + 41 = 113 осіб
5. Підбір обладнання
Для вироблення макаронів В«НовинкаВ» обрана лінія, яка включає наступне обладнання:
Таблиця 12
НаіменованіеКол-во Од оборуд.МаркаПроизводительность, т/чрасчетнаяпаспортнаяПресс шнековий6Б6-ЛПШ-5002, 750,5 Вібраційна сушілка3 2,750,5 Пропаріватель6 2,750,5 Сушарка попередньої сушкі6Ленточная2, 750,5 Конвейер6 2,750,5 Сушарка 1Окончательная сушка2, 750,5 Охолоджувальне устройство1 2,750,5 Накопичувальний бункер6 2,750,50 Автомат фасовочний2 2,751,50
6. Організація упаковки готових виробів і розрахунок потреби в великої та дрібної тарі
Таблиця 13. Розрахунок витрати тари для пакування виробів
Наіменованіет/сменуВід тариЕмк. тариПотребность в тарена 1 тВсего, Макарони В«НовинкаВ» 22,03 Поліетилен-целлофан0, 522 кг484, 58 кгЯщік з гофрокартона1668, 4 м 2 1506,61 кг
7. Організація складування готової продукції
.1 Розрахунок площі матеріально-технічного складу
Таблиця 14
№...
