сами, попільничками, що мають емблему даного кафе. Ці речі - знаки уваги до відвідувача - зайвий раз нагадують про кафе фірмовою емблемою або запрошенням знову прийти сюди пообідати. p align="justify"> Туристи виявляють інтерес до пам'яток даної місцевості, історичним фактам і т. п. Для задоволення їх інтересу можуть бути використані різноманітні засоби реклами: пам'ятки, проспекти, путівники, дорожні карти. Як правило, відвідувачі охоче беруть на пам'ять рекламні сувеніри, повідомляють знайомим і друзям про особливості приготування страв, обслуговуванні, інтер'єрі. Добре, якщо листівки та проспекти забезпечені яскравим, емоційно написаним текстом. p align="justify"> Зовнішня реклама - кожне кафе повинен мати вивіску (вже хоча б тому, що це є обов'язковою вимогою місцевої влади). Додатково, для зручності знаходження кафе можна розмістити панель - кронштейни, штендери, зазивав (наприклад, багато кафе виставляють на вулицю пластикові фігури людей, тварин тощо). Будь-який елемент зовнішньої реклами повинен бути належним чином зареєстрований і мати так званий паспорт рекламного місця. Оплата за розміщення реклами (до бюджету) диференційована і залежить від місцезнаходження кафе. p align="justify"> Реклама усередині кафе - до неї можна віднести буклети, листівки про ресторані і проходять в ньому акціях, заходах, подіях.
Інтернет - при грамотній організації і "розкрутці" сайту Інтернет може бути досить ефективним засобом у залученні потенційних клієнтів в кафе. Сайт повинен регулярно оновлюватися і містити свіжу інформацію про зміни в меню, про найближчі концертних програмах, промоушен-акціях, публікаціях. Добре якщо сайт передбачає певний інтерактив, наприклад, можливість поставити питання і отримати відповідь, можливість резервування столиків. Або, наприклад, сам власник або шеф-кухар порекомендує окремі страви з меню. p align="justify"> Поштова розсилка. Доцільна в тих випадках, коли є уявлення, хто є основними клієнтами кафе. Розсилку потрібно орієнтувати саме на цільову аудиторію. p align="justify"> Реклама в засобах масової інформації - може бути ефективна при яскравості і неординарності рекламного макету. Це особливо важливо зараз, коли спостерігається пересичення рекламною інформацією. Рекламування кафе невіддільне від його концепції - розкажіть людям про свою унікальну ідеї, "фішці", а не одному з численних місць з їжею і столиками. p align="justify"> Сувенірна продукція - фірмові сірники, запальнички, келихи і пр. - повинні відповідати стилю кафе. Природно, на кожному предметі повинен бути розміщений фірмовий знак закладу. br/>
2. Аналіз просування послуг ЧУП "Ніколь" кафе "Артеміда"
.1 Загальна характеристика об'єкта громадського харчування
Приватне унітарне підприємство "Ніколь" було створено 10 березня 2005 року. Підприємство діє на підставі статуту. Назва підприємство було обрано не випадково...
