винний сегмент, швидко розвивається, а значить, премія Bio-Weinpreis MUNDUSvini BioFach є своєрідним індикатором для подальшого вдосконалення і розвитку виробництва органічного вина. Дегустація зразків, які беруть участь у виставці, пройде в грудні в місті Нойштадт. За її підсумками, на BioFach-2011 будуть вручені велика золота, золоті та срібні медалі. p align="justify">. Просування продукції через роздріб. За даними агентства Росбизнесконсалтинг, основними каналами збуту екологічно чистих продуктів є роздрібні мережі, включаючи дискаунтерів. В Австрії через роздрібні мережі реалізується до 67% біопродуктів. На другому місці за обсягом - спеціалізовані магазини, на третьому - постачання від виробників, відповідно, 1180 і 510 млн євро в 2009 году.Несколько років тому не тільки біосупермаркети, а й звичайні мережеві магазини і дискаунтери прийняли рішення працювати з біоассортіментом (наприклад, в ФРН в 2009 році їх було вже близько п'ятисот). Активність супермаркетів і дискаунтерів (Plus, Rewe, Norma, Aldi та ін) в просуванні продукції призвела до помітного зростання обсягів продажів. Багато роздрібні мережі проводять рекламні кампанії біопродукції під власним логотипом, приділяють велику увагу розширенню асортименту, вводять в продаж органічні новінкі.Цени на біопродукцію в європейських супермаркетах дозволяють стверджувати, що вона задовольняє потреби всіх соціальних груп, а не тільки найбільш забезпечених покупців. Різниця у вартості органічних і звичайних продуктів постійно зменшується. Навряд чи вона коли-небудь зникне зовсім, але тенденція до зниження цін не може не позначитися на збільшенні попиту. p align="justify">. Діяльність Євросоюзу, Міжнародної федерації руху органічного сільського господарства (International Federation of Organic Agriculture Movements, IFOAM). Допомога у вигляді субсидій, проведення наукових досліджень. Наприклад, регулярно проводиться Всесвітній конгрес IFOAM, на якому представляються наукові роботи, представлені комітетом експертов.В Німеччини з 1989 року біохозяйства, організували виробництво у відповідності з принципами, прийнятими Євросоюзом, отримують підтримку як з державного бюджету, так і від ЄС. Також діють програми фінансування розробок концепцій збуту екопродукціі. У Чехії проводиться масштабна рекламна кампанія, яка закликає до вживання біопродуктів. Вона фінансується Євросоюзом і з державного землеробського інвестиційного фонду. p align="justify">. Інформування споживачів. Проведення різних рекламних заходів та акцій, розрахованих на дітей і підлітків як майбутніх активних споживачів. В Італії органічні продукти використовуються в приготуванні шкільних обідів, в Чехії діє програма В«органічні школиВ», розрахована на проведення освітніх курсів для учнів та адміністрацій навчальних закладів. Подібне навчання проводить і британська кейтерінгова марка Food for Life, яка організовує кулінарні курси, екскурсії на біоферм, допомагає в розширенні мережі учнівських городів, на яких вир...
