які виводяться з організму за своїми каналами. (Коц Я.М. 1982 [6]).
Багато тканин організму задовольняють свої запити в енергетичних речовинах за рахунок поглинання глюкози з крові. Нормальний рівень глюкози в крові (80-120 мг%) підтримується за допомогою регуляторних впливів на синтез або розщеплення глікогену в печінці. Зниження вмісту глюкози в крові нижче 70 мг% (гіпоглікемія) порушує постачання тканин глюкозою. Перевищення нормального рівня глюкози в крові спостерігається після прийому їжі (аліментарна гіперглікемія), під час короткочасної та інтенсивної м'язової роботи (міогенна, або робоча гіперглікемія) і при емоційному збудженні (емоційна гіперглікемія). Якщо вміст глюкози в крові перевищує 150-180 мг%, то глюкоза виявляється в сечі (глюкозурія). Це являє собою шлях виведення з організму зайвої кількості вуглеводів. Небезпека для життя представляє порушення вуглеводного обміну, при якому гіперглікемія є результатом порушення проникності клітинних мембран для цукру при нестачі інсуліну. При цьому з сечею виділяється не надмірна, а життєво необхідний клітинам цукор. (Воробйова Є.А. 1981 [9]).
Вуглеводний обмін в організмі регулюється нервовою системою. Це було встановлено Клодом Бернаром, який після уколу голкою в дно IX шлуночка мозку («цукровий укол») спостерігав посилений вихід вуглеводів з печінки з подальшими гіперглікемією і глікозурії. Ці спостереження свідчать про наявність в довгастому мозку центрів, що регулюють вуглеводний обмін. Пізніше було встановлено, що вищі центри, що регулюють обмін вуглеводів, знаходяться в подбугровой області проміжного мозку. При подразненні цих центрів спостерігаються такі ж явища, як і при уколі в дно IX шлуночка. Велике значення в регуляції вуглеводного обміну мають умовнорефлекторні подразники. Одним із доказів цього служить збільшення концентрації глюкози в крові при виникненні емоцій (наприклад, у спортсменів перед відповідальними стартами). (Геселевич В.А. 1969 [12]).
Вплив центральної нервової системи на вуглеводний обмін здійснюється головним чином посредствам симпатичної іннервації. Роздратування симпатичних нервів посилює утворення адреналіну в наднирниках. Він викликає розщеплення глікогену в печінці і скелетних м'язах і підвищення у зв'язку з цим концентрації глюкози в крові. Гормон підшлункової залози глюкоген також стимулює ці процеси. Гормон підшлункової залози інсулін є антагоністом адреналіну і глюкогена. Він безпосередньо впливає на вуглеводний обмін печінкових клітин, активує синтез глюкогена і тим самим сприяє його депонуванню. У регуляції вуглеводного обміну беруть участь гормони надниркових залоз, щитовидної залози і гіпофіза. (Зимкин Н.В. 1975 [2]).
Вуглеводний обмін при м'язовій діяльності.
На початку м'язової роботи, а іноді ще в передстартовий період мобілізуються вуглеводні ресурси організму. Результатом посиленого розщеплення глікогену печінки є помірна гіперглікемія. Швидкість виходу глюкози з печінки становить при роботі великої потужності 300 мг / хв. Основним споживачем глюкози крові під час роботи є мозкова тканина. Певну частину глюкози крові поглинає серцевий м'яз. Щодо мало споживають глюкози крові скелетні м'язи, які переважно використовують в енергетичних процесах власний глікоген, розщеплення якого починається з самого початку роботи. Лише в міру зниження рівня власного глікогену в м'язах посилюєт...
