оміжних.
Основні робочі зайняті безпосередньо виробництвом продукції (верстатники, апаратники, оператори тощо).
Допоміжні робітники обслуговують основне виробництво в ремонтних підрозділах підприємства, контролюють якість сировини, що надходить і виготовленої продукції, забезпечують транспортування та складування, а також постачання основного виробництва парою, водою та енергією. Інновації на виробництві більшою мірою стосуються основного виробництва. Це призводить до зменшення чисельності основних робітників і відповідно до збільшення частки допоміжних робітників. Низький рівень механізації, автоматизації та організації праці на допоміжних виробництвах відчутно впливає на продуктивність праці в цій сфері.
Інженерно-технічні працівники (ІТП) - це керівники підприємства, їх заступники, начальники виробничих служб, цехів, відділів заводоуправління, майстри, тобто працівники, зайняті організацією та управлінням виробничого процесу, а також працівники науково-дослідних і проектних організацій.
Службовці - працівники, які здійснюють облікову, канцелярську і адміністративно-господарську роботу (бухгалтери, друкарки, співробітники відділу кадрів, постачання і т.д.).
Молодший обслуговуючий персонал (МОП) - працівники, зайняті обслуговуванням інших категорій працюючих та доглядом за приміщеннями (прибиральники, гардеробники, кур'єри і т.д.).
При розрахунку цехів з точною програмі чисельність робітників визначають для кожної операції окремо за кількістю верстатів і коефіцієнту багатоверстатногообслуговування, розрахунок якого представлений у формулі 2.4.1.
Rст=(С / КМО) · mc (1 + Ks), 2.4.1
де С - кількість верстатів,
КМО - коефіцієнт багатоверстатного обслуговування,
mc - число робочих змін,
Ks - коефіцієнт, що враховує середнє число робітників, що знаходяться у відпустці (0,12-0,2).
Величину коефіцієнта багатоверстатного обслуговування визначають двома методами:
1. Розрахунковий метод.
КМО=(Тма + ТВН) / (ТВН + Твп + Тп), 2.4.2
де Тма - машинно-автоматичне час,
ТВН - допоміжне не перекривається машинним час,
Твп - допоміжне перекривається машинним час,
Тп - час на перехід від одного верстата до іншого.
КМО=(10год +1 год +1 год +1 год) / ((20хв +20 хв +15 хв +10 хв) +7 хв)=11
Знайдемо необхідну кількість для кожного виду верстата.
Для пельменного апарату:
Rст=1/11 · 1 (1 +0,15)=0,3? 1 людина.
Для тісторозкочувальну апарату:
Rст=1/11 · 1 (1 +0,15)=0,3? 1 людина.
Для фаршемесільного апарату:
Rст=1/11 · 1 (1 +0,15)=0,3? 1 людина.
Для ТІСТОМІСИЛЬНА апарату:
Rст=1/11 · 1 (1 +0,15)=0,3? 1 людина.
Таким чином, для обслуговування кожного верстата необхідний 1 людина.
2. Графічний метод.
Більш точно величину КМО можна визначити шля...
