ою направо - знак посвідчення, 585- проба. Відбитки знака-іменника і клейма повинні бути чіткими і не погіршують зовнішній вигляд виробу.
Вироби, які складаються з двох тотожних частин (сережки, запонки парні), таврують на обох частинах клеймом.
Ланцюжки різних фасонів таврують одному з кінцевих вушок клеймом. І на іншому - знаком именником підприємства.
Все що пов'язано з товарним менеджментом стосується в даній організації виключно товарознавця, природно зі схвалення директора торгового підприємства ІП Кривошея І.В.
У даній організації є таке поняття - категорійний менеджмент, як і на багатьох підприємствах. Сутність категорійного менеджменту, полягає в збільшенні товарообігу компанії за допомогою асортименту.
Основними принципами товарного менеджменту можна вважати наступні:
- Побудова товарної матриці на підставі купівельних переваг і сприймань;
- Формування асортименту торгової точки як сукупність товарних категорій;
- Відповідальність категорійного менеджера за весь ланцюжок руху товару обраної категорії товарів.
Переваги системи категорійного менеджменту для продавця:
- Товарні запаси оптимізовані;
- Більш точне виконання замовлень від покупців;
- Рух товарів будується на регулярній основі;
Підвищується обсяг продажів, рентабельність підприємства, знижуються його витрати.
2. Контроль якості реалізованого товару на підприємстві ІП Кривошея І.В.
. 1 Контроль якості продукції на підприємстві ІП Кривошея І.В.
Приймання, зберігання і відпуск виробів з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння на базах і в магазинах здійснюється матеріально відповідальними особами (бригадами), з якими укладаються письмові договори про повну матеріальну відповідальність. У салоні «Талісман» приймання за якістю та кількістю виробляє товарознавець.
Вироби з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння, що надходять на бази і в магазини, приймаються відповідно до вимог чинних інструкцій про порядок приймання товарів народного споживання за кількістю та якістю, МРТУ та ГОСТів.
Приймання товарів проводять за кількістю та якістю [6].
Приймання товарів за кількістю здійснюють одночасно з розкриттям тари не пізніше 10 днів з моменту отримання товарів. Під час приймання товарів особливу увагу звертають на цілість упаковки і зовнішній стан кожного місця (ящика, поштової посилки). Одночасно з прийманням товарів перевіряють відповідність тари та упаковки діючим стандартам або технічним умовам.
Обов'язкова наявність супровідних документів - рахунок-фактура, товарна накладна або специфікація - виписуються постачальниками при відпустці (відвантаженню) товарів. При прийманні звіряють кількість товарів, фактично вступників, з кількістю, зазначеною у супровідних документах.
Приймання за якістю необхідна для встановлення відповідності якості товарів вимогам діючих ГОСТів, технічних умов, технічних описів і зразками, затвердженими в установленому порядку або узгодженим сторонами за договором (угодою). Методи приймання за якістю встановлюють залежно від характеру і властивостей товарів (в основному органолептичним методом).
Приймання товарів за якістю проводять на складі одержувача. При прийманні ювелірних товарів звертають увагу на загальні вимоги: зовнішній вигляд, форму, розмір, якість монтування, пайки та оздоблення, справність замків, шпильок і шарнірних з'єднань, правильність закріплення ювелірних вставок, цілість каменю, чіткість клейм.
Крім цього, звертають увагу на специфічні ознаки, характерні для тієї чи іншої групи ювелірних виробів, наприклад:
при прийманні предметів сервірування столу - на гравіювання, чіткість малюнка, якість емалевого покриття, чеканку;
при прийманні виробів з бурштину - на якість обробки поверхні, підбір намистин за розміром і тоном, правильність їх форми, міцність закріпки бурштинових виробів на металевому або дерев'яному каркасі;
каменерізних виробів - на якість обробки поверхні та елементів мозаїки, міцність шарнірних з'єднань і щільність сполучення деталей;
Для приймання товарів за якістю застосовують відповідний інвентар та інструмент:
для ювелірних товарів - ваги технічні і до них важки грамові і міліграмової, лупи 4-, 6- і 10-кратні, каратомер, кольцемера, штангенциркуль, міліметрову лінійку, замшу або фланелеву ганчірочку;
