контроль за організацією громадського харчування - Л .: Медицина, 1986. 240
. Педенко О.І .; Лерін І.В., Біліцькій Б.І. Гігієна и санітарія громадського харчування. Підручник для технол. фак. торг. вузів.- М. Економіка, 1991.276 с.
. Санітарні правила для підприємств громадського харчування, включаючі кондитерські цехи и підприємства, что віробляють м'яке морозиво. СанПіН 42-123-5777-91.- М., 1991.
. Ванханен В.Д., Ванханен В.В., Денисенко В.І. та ін Гігієна и санітарія підприємств громадського харчування/під ред. В.Д. Ванханена: Донецьк, 1995. 74 с.
10.Тімчасовій гігієнічний норматив для підприємств громадського харчування.-ВГН 4. 4. 5.006-99. Видання офіційне.-Донецьк: ОБЛСЕС, 1999. 46
. Байлик С.І. Готельного господарства: Організація, управління, обслуговування.- Київ: Альтерпрес, +2002 р.- 374с.
. Байлик С.І. Готельного господарства: проблеми, перспективи, сертифікація: Учеб. посібник.- Київ: ВІРА-Р, 2001 р.- 208с.
. БіржановМ.Б. Введення у туризм - СПб .: Видавництво Торговельний Дім gt; Черда raquo ;, +2000 р.- 192с.
. Готельний и Туристичний бізнес. Під ред. проф. Чудновського А. Д .: Асоціація авторів, и видаців Тандем raquo ;. Видавництво gt; ЕКМОС raquo ;, 1998р.- 352с.
. Єфремова М. В. Основи технології туристсько бізнесу: Учеб. посібник - М .: gt; Вісь - 89 raquo ;, 1999р.- 252с.
. Зорін І.В., Квартальнов В.А. енциклопедія туризму: Довідник: Фінанси і статистика, +2001 р.- 368с.
. Зоріна Г.І., Ільїна О.Н. Основи туристичну діяльність - М .: Радянський спорт, +2002 р.- 325с.
. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанів: Учеб. посібник.- 2-ге вид.-Мн .: Laquo; Нове знання raquo ;, 2001 р.- 216с.
. Кифяк В.Ф. Організація туристичну діяльність України.- Чернівці: Зелена Буковина, +2003 р.- 312с.
. Кузнєцова М.М. основи економіки гостиниц и ресторанного господарства. Наукова допомогу.- До., 1 997 р.
. Ляпіна І.Ю. Організація й технологія готельного обслуговування: Підручник для проф. Освіти/Ірина Юріївна Ляпіна; Під ред.канд.пед. наук О.Ю. Ляпіна.- 2-ге вид .: Видавничий центр Академія raquo ;, 2002 р.- 208с.
. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостінності: (Готелі ї ресторани).- М .: ВАТ НВО економіка raquo ;, 2000 р.- 207с.
. ВокерДж.Р. Введення ЄІАС у гостинність: Учеб.пособие/Пер. з анг.- 2-ге вид.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 р.- 607с ..
. М18 Енциклопедія етика.- М.: Рипол класик, 2002 р.- 640с.
. podillya-org@ukr
ДОДАТОК 1
Номер у Готелі
ДОДАТОК 2
Паркування
ДОДАТОК 3
Зал ресторану
ДОДАТОК 4
ДОДАТОК 5
Бар ресторану
