проживання та харчування, а додаткові послуги Надаються спектр услуг, Які не входять до основних и сплачуються додатково. Найбільш Важлива Додатковий услуг для Готі?? ю є оренда конференц-залу.
. 2 Функціональні обов язки персоналу
Керуючий міні-готелю Виконує Функції відділу продажів, смороду перебувають в укладанні агентським договорів Із ТУРИСТИЧНО фірмамі, Які займаються прийомо туристов, и з агентствами з бронювання. Усю документацію и Податкова звітність становіть управляючий. Отже, чи не нужно мати у штаті бухгалтера.
Обов'язок адміністратора у тому, щоб покращуваті обслуговування гостей.
ВІН оцінює заповнюваність номерів;
перевіряє заявки на найближче місяць;
перевіряє список гостей, что віїжджають и Які прібувають цього дня;
перевіряє список Важлива гостей и папери для реєстрації;
перевіряє графік роботи;
веде Інструктаж працівніків Із обслуговування гостей.
Виконує Функції відділу продажів.
Виконує Функції служби бронювання, тобто. пріймає дзвінкі КЛІЄНТІВ - и заявки на бронювання номерів.
Допоміжні служби (охоронці и покоївки) забезпечують процес роботи готельного комплексу, пропонуючі послуги пральні, білізняній служб, прибирання приміщень. З подивимось гостей допоміжна служба є Важлива й необхідною, оскількі персонал цієї служби Виконує всі Функції, пов'язані зі своими безпосереднім обслуговуваня.
Отже, КОЖЕН співробітник знає свои безпосередні обов'язки, І ФУНКЦІЇ, проти ї добро розуміє, Яким чином его робота співвідносіться з тім, что віконують Інші співробітнікі, и як їхня загальна діяльність впліває ефектівності роботи готелю.
. 3 Штатний розклад та оренда персоналу
У зв'язку з тім, Що це предприятие Належить до сфера обслуговування, режим роботи з адміністративно-управлінського персоналу з 9.00. до 20.00. Для ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу - позмінно.
У зв'язку з тім, Що це предприятие Належить до сфера обслуговування, режим роботи з адміністративно-управлінського персоналу з 9.00. до 20.00. Для ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу - позмінно.
найманами співробітніків виготовляють Основі з урахуванням особистих якостей досвіду роботи. Найманами персоналу покладається Виключно Керувати підприємства - генеральний директор. ВІН может дати добір, атестацію персоналу, розробляті умови трудових договорів (у межах російського законодавства), розробляті план розвитку персоналу, пріймає решение про найманами и звільнення, и даже про! Застосування посадових стягненого чі заохочення.
Функції управління віконуються відповідно до займаній посадити за трудовим договором, если працівник управляючої Компанії входити у штат персоналу готелю. Витрати, пов'язані з набором РОБОЧОЇ сили в, ставлять на собівартість продукції, робіт, послуг.
. 4 Організація прібіральніх робіт
Готель працює в безперервному режімі обслуговування, а отже, до него вісуваються Високі санітарно-гігієнічні вимоги. Готель Постійно винен буті чистимо, так само, як и прилягла до него територія. Це требует велічезної повсякденної праці персоналу готелю з прибирання території, подвір'я, житлових и адміністративно-господарських приміщень. Тому Важлива знаті, як краще організовуваті и Проводити роботи з благоустрою и прибирання, забезпечення чистоти в готельно господарстві.
Для Здійснення Швидко і вісокоякісного прибирання з Дотримання усіх санітарно-епідеміологічніх норм готель має:
вісококваліфікованій професійно підготовленій персонал;
повноцінній інвентар, сучасні прібіральні матеріали;
сучасні види прібіральніх машин и механізмів.
Важлива є Правильний Розподіл годині, что вітрачається на прібіральні роботи. Необходимо, щоб прибирання здійснювалось Швидко і без зайвих витрат годині и зусіль з боці ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналу.
. 5 Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки в Готелі
Загальне керівництво Опис робот з охорони й безпеки праці в Готелі Здійснює директор (роботодавець). ВІН зобов язаний Забезпечити виконан вимог Законів про працю, правил и норм з охорони праці, державних стандартів, а такоже виконан зобов язань, передбачення Колективне договором (контрактом).
Директор готелю наказом прізначає відповідального за БЕЗПЕКУ праці, формує склад служби охорони праці, прізначає відповідальніх за стан охорони праці в шкірному підрозділі и відповідальніх за навчання...
