Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Проект кафе на 40 місць з піцерією на 20 місць

Реферат Проект кафе на 40 місць з піцерією на 20 місць





pan=2>

-

-

-

Молочний суп

7

1

1

1

1

1

1

1

-

-

-

Осетер відварний з білим соусом

40

8

8

8

4

3

1

3

3

1

1

Кабачки по-російськи

14

3

3

3

1

1

-

1

1

1

-

Галушки сирні зі сметаною

14

3

3

3

1

1

-

1

1

1

-

Яйця, фаршировані грибами під білим соусом

14

3

3

3

1

1

-

1

1

1

-

Риба запечена по-московськи

46

9

10

9

5

3

2

3

3

1

1

Ростбіф з томатним соусом

15

3

3

3

2

перерву

1

1

1

1

-

-

Курка тушкована з баклажанами

15

3

3

3

2

1

1

1

1

-

-

Овочі на грилі

15

3

3

3

2

1

1

1

1

-

-

Омлет з помідорами

15

3

3

3

2

1

1

1

1

-

-

Сирна запіканка

15

3

3

3

2

1

1

1

1

-

-

Яловичина з начинкою з часнику і моркви

20

4

4

4

2

2

-

2

2

-

-

Биточки зі свинини

20

4

4

4

2

2

-

2

2

-

-

Биточки з яловичини печерицями

15

3

3

3

2

1

1

1

1

-

-

Рулет з яловичини з грибами

15

3

3

3

2

1

1

1


Назад | сторінка 8 з 22 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка технічної документації на блюдо &Свинячий карбонат, запечений під ...
  • Реферат на тему: Розробка рецептури і технології приготування в промислових умовах другого г ...
  • Реферат на тему: Технологія приготування страв: &Риба, запечена по-російськи&, торт &Прага&
  • Реферат на тему: Технологія приготування гарячих м'ясних страв &Свинячий рулет з грибами ...
  • Реферат на тему: Організація виробництва та робочих місць в гарячому цеху Віденського кафе н ...