о майбутнього.
Висновок
Проходження практики є важливим елементом при підготовці майбутнього фахівця. Практика дає можливість студенту застосувати отримані в процесі навчання знання, вміння та навички на практиці. Під час проходження практики була застосована основна частина знань, отриманих мною на заняттях.
Практика допомогла мені зрозуміти, як багато залежить від грамотно створеної системи управління в організації - починаючи від правильно підібраних кадрів і закінчуючи ефективною роботою з інформацією. Для керівника організації дуже важливо розробити відповідну систему управління персоналом, навчитися стимулювати співробітників.
Робота в готелі «Eurotel» дала мені уявлення як в реальності працює середня готель міста Пермі. Студентка дізналася всю структуру управління організації, її сильні і слабкі сторони, а так само можливості і загрози готелю.
У підсумку, мною зроблено кілька висновків з приводу роботи готелю «Eurotel» - в ній немає чітко сформованої мети і місії, які потрібні для успішної роботи в подальшому і кілька інших проблем.
Після ознайомлення з проблемами і недоліками мною запропоновані декілька рекомендацій, а саме, сформулювати місію і стратегію організації, розширити коло споживачів, створити ефективну рекламу для залучення клієнтів саме в їх готель, розробка і введення нових додаткових послуг, розширити коло клієнтів і т. д.
Загалом якщо готель «Eurotel» вживе якихось заходів щодо усунення проблем, вона зможе отримувати набагато більше прибутку, а це є головною метою фірми.
Список літератури
1. Веснін В.Р. Основи менеджменту/Веснін В.Р .: Підручник.- 3-е изд., Испр. І доп., 2-е изд., Испр. І доп .. - М .: Еліт - 2000, 2003, 2002. - 560с.
. Герчикова І. Н. Менеджмент: підручник для вузів/І. Н. Герчикова.- 4-е изд., Перераб. І доп .. -М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2009
. Готельний та туристичний бізнес./Под ред. Чуднівського А. Д. - М: ТАНДЕМ, ЕКМОС, 1998..
. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.О. Менеджмент готелів і ресторанів.- М., 2002 р.
. Казанцев А.К. Основи виробничого менеджменту: Навчальний посібник/Казанцев А.К., Л. С. Сєрова.- М .: ИНФРА-М, 2002. - 348 с.
. Основи менеджменту: сучасні технології: Навчально-методичний посібник/Ред. М.А. Чернишов.- 2-е вид., Зм. І доп .. - М .; Ростов н/Д: МарТ, 2004. - 320 с.
. Семенов А.К. Основи менеджменту: Підручник для вузів/Семенов А.К., Набоков В.І .. - М .: Дашков і К, 2003, 2009. - 298 с.
. Семенова Є. В. Менеджмент: Навчальний метод. Посібник/Є. В. Семенова, С. А. Шатненко, О. Ю. Рявкіна; рец .: А. М. Баскаков, Н. В. Богдан; Челябе. Держ. Акад. Культури і мистецтв.-Челябінськ: ЧГАКІ, 2007. - 365 с.
. Сорокіна А.В. Організація обслуговування в готелях і туристських комплексах 2007 - 304с.
. Цвєтков А. Н. Менеджмент: підручник для вузів/А. М. Цвєтков.-СПб .: Питер, 2010. - 252 с.
. Уокер Жд. Введення в гостинність: Підручник.- М: ЮНИТИ, 1999..
12. eurotel-hotel lt; # justify gt; Додатки
Додаток 1
Номери в готелі «Eurotel»
Стандарт 1 кімнатний
Номер категорії «Стандарт» готелю «Евротел» - це саме те, що ідеально поєднує в собі ціну і якість, 25 м2 і все, що потрібно для комфортного проживання. Ми підтримуємо номери готелю на належному рівні комфорту і намагаємося не відійти від нашого незвичайного дизайну, виконаного в стилі мінімалізму, що додає особливого затишок і тепло.
У номері готелю:
ультрамодна меблі,
стильні світильники,
двоспальне ліжко,
рідкокристалічний телевізор,
кондиціонер,
телефон,
холодильник з міні-баром,
кабельне телебачення - 60 каналів,
Internet - Wi-Fi.
У ванній кімнаті номера, обробленою сучасними матеріалами: душова кабіна, фен, халат і тапочки, розширений набір косметичних аксесуарів, підлога з підігрівом. У вартість номера включений сніданок і заняття в тренажерному залі.
Ексклюзив 1 кімнатний
Номери категорії «Ексклюзив» нашого готелю в Пермі трохи мініатюрніше, ніж номери категорії «Стандарт», їх площа - 19-20 м2, що анітрохи не применшує їх зручності і дизайн-рішення. Ми підтримуємо номери готелю на належному рівні комфо...
